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莫让外卖成为餐饮浪费“高发区”

[探索] 时间:2024-04-29 11:03:25 来源:蓝影头条 作者:时尚 点击:156次
中评社北京2月6日电/据新华网报道,高发区随着我国外卖餐饮市场规模不断扩大,莫让“叫外卖”已成为很多人、外卖特别是成为餐饮年轻消费者的生活方式。然而记者走访发现,浪费在餐后的高发区垃圾回收处,时常有外卖被吃一半、莫让扔一半,外卖“舌尖上的成为餐饮浪费”仍较严重。  近年来,浪费各地积极开展“光盘行动”,高发区大力整治浪费之风,莫让厉行节约观念更加深入人心。外卖但专家提示,成为餐饮这项工作需常抓不懈,浪费莫让外卖成为餐饮浪费“高发区”。  警惕点餐“超必要”现象  截至2021年12月,我国网上外卖用户已达5.44亿,外卖市场规模持续扩大。然而,“外卖经济”升温的同时,其背后的餐饮浪费现象也不容小视——写字楼垃圾回收处多份外卖余量超过一半,没喝几口的奶茶直接被扔进垃圾桶……记者近日走访发现,一些浪费情景令人触目惊心。  此前,安徽农业大学经济管理学院教师宋亮等,以安徽省在校大学生为例进行餐饮外卖食物浪费水平调研,结果表明,仅31.5%的受访者表示外卖就餐几乎不浪费。  记者调研发现,一些点餐的“隐形套路”成为消费者超量点餐的“推手”:  ——“加单”反省钱,点餐“超必要”。多位消费者称,满减折扣、“天天神券”、外卖红包已成为点外卖的“标配”,种种促销活动常常让自己“越算越浪费”。“有的时候点得越多越便宜,不少消费者会为了凑满减、用红包而‘强行加单’。”长期在食品行业工作的朱琳说。天津消费者张女士说,一些平台商家还会推出0.1元送小吃等活动,很有诱惑力,虽然超出自己的饭量,但有时还是忍不住想点上。  ——小份价格高,大份搞促销。记者在一家商户的点餐页面看到,该餐厅的招牌菜之一“传家肘子”小份菜50克重,标价78元;大份菜1000克重,标价138元。两者价格相差近一倍,大份菜的菜量却是小份菜的20倍。多位消费者表示,十分欢迎小份菜,但有的分量太少、性价比不高,明显不划算。

(责任编辑:知识)

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