原标题：青海省疾控中心国庆期间食品安全提示

国庆假期临近，青海庆期全提随着户外游玩、省疾示亲友聚餐等活动增多，控中人们患食源性疾病风险增加。心国同时，间食新冠肺炎疫情防控进入常态化，品安此时预防食源性疾病尤为重要，青海庆期全提为了让公众度过欢乐祥和的省疾示节日，青海省疾控中心特提醒大家注意：

1.采购食品时应在证照齐全、控中诚信规范的心国市场、超市或其他销售单位选购，间食不在无证照摊贩处购买食品。品安

2.购买和食用定型包装食品时，青海庆期全提要查看品名、省疾示产地、控中厂名、厂址、生产日期、生产许可证号、保质期等，不购买和食用“三无”(无生产日期或保质期、厂名、厂址)食品，不购买有异色异味或来历不明的食品，不要食用过保质期的食品。

3.外出就餐应选择食品卫生条件好、信誉度高、证照齐全的餐饮单位，不在无证照摊贩处就餐。

4.外出游玩时不要采食野菜、野果及野生蘑菇，谨防中毒。

5.家庭烹饪时养成良好卫生操作习惯，处理生、熟食物及其包装前后要勤洗手，避免用不清洁的手触摸口眼鼻。食物加工前要认真清洗，清洗时注意防止水花飞溅。烹调加工完毕后及时清洗和消毒台面和厨具。

6.家庭制备食物时要注意生熟分开，加工和盛放生肉、水产品和蔬菜的器具要与熟食分开，使用后要及时清洗消毒；特别处理畜禽肉类和水产品类食品时更要注意，在冰箱储存时也要分隔存放。

7.家庭烹饪菜肴要烧熟煮透。做好的食品尽快食用，常温下放置时间不超过2小时，不能及时吃的食物要冷藏或者冷冻存放。剩余食物要及时冷藏，剩余食品和隔夜食品要彻底加热后再食用，少吃或不吃生食水产品。

8.注意预防酵米面食物中毒，家庭制备发酵面米食品时要勤换水，保持卫生，要保证食物无异味产生，一旦发现粉红、绿、黄绿、黑等各色霉斑，就不能食用。

9.合理饮食,杜绝浪费。假日期间尤其要注意平衡膳食，保持注意食物多样性，多吃蔬果、奶类、大豆、杂粮，适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉，少盐少油，切忌暴饮暴食，控糖限酒。用餐时倡导使用公筷公勺，杜绝浪费。

10.遵守各地关于新冠肺炎疫情防控政策，戴口罩，勤洗手，少聚集，有距离，少聚餐。

(责任编辑：综合)