刚刚拍完毕业照，位刚晏林英就收到了一份特别的毕业毕业礼物，自己创立的大大蒜电商项目获得了“第七届全国互联网创业创新大赛”的校区大奖。
今年24岁的理姑晏林英是西南林业大学的毕业生，老家在大理白族自治州的娘返宾川县。宾川县距离“苍山洱海”虽然只有半个小时的乡卖车程，但与“网红气质”毫不沾边，天卖反倒充满了浓浓的出吨“土味”。
电商为滞销大蒜打开销路
因地处金沙江的位刚河谷地带，宾川县常年光照充足，毕业气候干热，大大蒜被称为“天然温室”，理姑适宜种植咖啡和水果，娘返尤其盛产大蒜，乡卖当地孕育出的天卖紫皮蒜，皮薄瓣大，蒜香浓郁，是我国大蒜的重要产区之一。
晏林英此次的参赛项目就与大蒜有关。去年疫情期间，当地的大蒜一度滞销，宅在家里上网课的晏林英抱着试试看的心态，开始在拼多多上卖大蒜。
最初的时候，每天顶多三五单，摸索出电商运营的窍门之后，店铺的订单持续飞涨，单日销量最高超过15吨，为当地很多农户的大蒜打开了销路。
▲毕业之前，晏林英（左四）创立的“大蒜电商”项目，拿下了“第七届全国互联网创业创新大赛”的校区大奖。（受访者提供）
返校之后，晏林英就带着自己的“大蒜项目”参加了比赛，就是这样一个土味项目，最终从“造飞机、造火箭”等科技项目扎堆的大赛中脱颖而出，拿下了西南林业大学校区的第三名。
获奖的当天下午，晏林英就从昆明赶回了宾川县的小乔甸村。今年以来，当地大蒜的电商行情持续走高，日均超过一万单，整个上半年的销售额更是突破了3000万元。这就导致团队的人手严重不足，晏林英不得不亲自上阵，打单打包，分拣发货，每天忙到抽不开身。
“十天卖了500多吨，电商的单量怎么会这么大！”今年春节期间，晏林英的店铺订单量一度暴涨至4万单，这也让父亲晏必军有点始料不及。
晏必军今年50多岁，在大蒜行业摸爬滚打了二十多年，最初只是替别人打工，干了5年多的代收，有了一定的积累之后，就着手成立了经销大蒜的农业合作社，转而为各地的客户供货，并把线下档口一度开到了广州、贵阳和昆明。
随着生意的盘子越来越大，晏必军经常感到力不从心，也有意把女儿作为接班人来培养，但女儿最初的心思显然不在农业上。
“每年大蒜上市的时候，爸爸都试图教我怎么分辨大蒜的品种，如何判断市场的行情，但其实都是假装在听，压根儿没放在心上。”晏林英说，大学时选了工商管理专业，本打算毕业后可以去大城市闯一闯，从来没想过要回来卖大蒜。
▲去年疫情期间，晏林英宅在家里上网课，并尝试开网店卖大蒜。（摄影 李新民）
真正让晏林英转变想法的，还是去年暴发的新冠疫情。
疫情暴发时，正是宾川大蒜开始上市的时节，外地的收购商进不来，当地的大蒜就卖不出去，晏林英自家的仓库也积压了不少库存。
受疫情影响，还在读大三的晏林英也一直没有返校，而是宅在家里上网课。宅在家里的那段时间，晏林英发现家里网购的需求大增，生活用品大部分都来自网上，便萌生了开网店卖大蒜的想法。
“刚开始的时候，什么都不懂，好在拼多多的开店流程还比较简单。”晏林英说，网店开起来之后，也不会运营，每天能卖个三单、五单。
女儿终于对自家的生意燃起了兴趣，本该让父亲感到欣慰，但晏林英却一头扎进了电商，这在晏必军看来，完全瞎折腾，便不断地给女儿泼冷水：“你搞一个小网店，能卖出去多少？我发市场档口，一挂车就是30吨！”
父亲的话儿不仅没有打消晏林英的念头，反倒激起了她的轴劲儿。学校复课之后，晏林英并没有去上课，而是偷偷跑到昆明的电商公司打工，做了两个多月的运营助理，这也让晏必军有些恼火，觉得女儿实在不像话。
从电商公司“偷师”回来之后，晏林英逐渐摸索出了电商运营的门道，店铺的单量也慢慢有了起色，从每天三、五单增长至4000多单，最多的一天，一共帮助合作社的村民卖出了15吨大蒜。
当滞销的大蒜卖出去之后，合作社的村民终于露出了久违的笑容，这真正触动了晏林英，也让她下定了决心，毕业之后，要回来继续卖大蒜。
父亲思路的转变
回来做电商的第一年，晏林英虽然成功打开了缺口，但一直没有太大的突破，平台的排名也在腰部徘徊，核心的问题还是出在了父亲身上。
看着女儿的电商做出了一点名堂，晏必军的态度其实已经有了很大的转变，但还是放不开手脚，让女儿自己单干。
“同样的大蒜，电商没有中间的经销环节，所以价格要比线下市场便宜很多。”晏林英说，父亲做了多年的线下市场，把每一单的利润看得很重，一直不肯降价。
为了防止女儿私自改价，晏必军还经常打开女儿的店铺，把每个链接都点开查验一番。
“与传统模式不同，电商的逻辑就是薄利多销，销量上来之后，后期的利润还是很可观的。”晏林英也多次跟父亲讲述电商的玩法。
2020年的整个下半年，由于大蒜售价卖得比别人高，晏林英的店铺销量也一直徘徊不前。
关键时刻，还是父亲及时转变了思维。
“看到平台其他商家卖得那么热闹，就觉得自己的想法，肯定是哪里出了问题。”晏必军说。
今年大蒜上市时，晏必军不仅改变了售价策略，还把大蒜的渠道重心也转移到了电商平台。
在父亲的支持下，晏林英第一时间对大蒜进行降价，效果也立竿见影。春节期间，店铺订单日均超过4万单，单日销量超过50吨。截至今年6月底，店铺的销售额累计超过3000万，远远超过了父亲的线下市场。
“广东一直是宾川大蒜的重点市场，前一阵子的疫情反复，导致线下的经销商走不动货，也多亏了电商。”晏林英说，今年店铺的销售额，预计可以超过6000万元。
见识了电商的威力，晏必军也开始思考如何把电商做得更好，在他看来，中间环节至关重要。
往年，每逢宾川大蒜上市时，各地的商贩就蜂拥而至，低价收取村民的大蒜，转手再高价卖出，赚取中间的差价，晏必军此前也经常从小贩手中收购大蒜。
今年开始，晏必军改变了策略，先后成立了三组采购，亲自到田间地头收购大蒜，为了就是打掉中间的差价
“每个环节省一点，成本就下来了。这样村民可以多卖钱，消费者也能多省钱，两头都受惠。”晏必军说，今年的采购量还是跟不上，接下来要培养更多的采购。
▲此前不久，晏林英刚刚引进了一条大蒜分拣流水线，单日可承载50吨的分拣任务。（摄影 李新民）
在大蒜行业摸爬滚打了一年多，晏林英对父亲也有了更多的理解，原来卖大蒜也并不容易，仅仅是大蒜的品类就充满了门道儿，红蒜和白蒜在哪个地区销量最好，独头蒜和分瓣蒜应该怎么定价？这里面都是学问。另外，父亲的行为也潜移默化的影响着晏林英。在晏林英的记忆里，小时候家里的房子经常漏雨，但父亲却不管不顾，反倒借钱买了一部大哥大、一辆摩托车，这让她一直充满疑问。
“当时非常不理解，现在才知道他是为了跑业务，而跑业务最重要的是效率。”晏林英说，今年以来，店铺单量暴涨，发货的压力就很大，后端分拣、打包的效率至关重要。
前不久，为了保障及时发货，晏林英引进了当地第一条集大蒜分拣、封箱和贴标于一体的全自动流水线，单日可承载50吨的大蒜分拣任务，不仅提高了效率，还进一步降低了中间的人工成本。
当前，晏林英已经是平台大蒜品类TOP 1的商家，而现在最让她头疼的是电商运营人员严重不足，团队只有两个运营、四个客服，店铺一旦爆单，根本忙不过来。
▲今年以来，店铺单量暴涨，最让晏林英头疼的就是人手不足。（摄影 李新民）
就在晏林英把团队建设提上日程的时候，父亲却提供了不同的思路。
晏必军建议女儿搞一个“电商创业园”，在自家仓库单辟一块区域，改造成办公场所，并为当地的年轻人提供办公设备和大蒜货源，让他们自己干，利润甚至也可以让年轻人拿大头。
据宾川县电商协会的副会长张云鑫介绍，当地的电商基础并不差，仅协会的注册会员就超过200家。其中，90后商家占比超过三分之二，但商家的规模都不算大，核心的原因就是基础比较薄弱。
“我个人其实很幸运，站在父亲的肩膀上，创业的起点比较好。”晏林英介绍，当地的很多年轻人有运营的技术，但缺乏供应链基础，如果能够整合他们的能力，一起加入电商创业的大军，宾川的大蒜产业有机会再上一个台阶。
带动家乡产业发展
今年618期间，两位入驻仓库的电商主播纷纷爆单，单日销量突破2000单，为“电商创业园”开了一个好头。
其实，对于晏必军来说，带动家乡的产业发展，已经不是第一次了。
早在2008年，大蒜生意刚有起色的时候，晏必军就联合当地5位村民成立了农业合作社，并按照社员的积分贡献率，每年都进行分红。截至2020年底，合作社吸收的社员已经超过200户，当年累计分红超过70万元。
陈永兵是当地小乔甸村的村民，家里种了10亩大蒜，种子化肥都是自主采购。如果买到不好的种子，一年的辛苦都会打了水漂。2019年，陈永兵加入了合作社，采用合作社的农资、种子和技术服务，种出的大蒜也由合作社统购统销。
“加入合作社后，每亩大蒜的种植成本降低了1500元左右，而且在家门口就能把大蒜卖了，最后还能分红。”陈永兵介绍，去年自家的大蒜总共卖了10多万元，合作社的返利分红也达到6600元。
据合作社的农资负责人介绍，仅2019年，合作社在农资采购环节就帮助近2000户农户，降低生产成本200多万元。而过去的一年，加入合作社的村民，平均每亩大蒜可以增值2000块钱。
▲过去一年，合作社吸收的社员已经超过200户，累计分红超过70万元。（摄影 受访者提供）
晏必军估计，今年合作社的分红将超过百万元，积分贡献率最高的村民至少可以分到两三万元。
一周前，农业农村部、国家发展改革委和财政部等八个部委联合公布了“2020年国家农民合作社示范社”组织名单，晏必军创办的合作社成功入选该名单，成为国家级的示范社。
“当时成立合作社的初衷，就是想真心实意地带动一部分信任我们的村民脱贫致富。”晏必军说，现在女儿回来了，又有了电商渠道，这也让合作社更有信心了。
云南网记者 彭锡
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