牛！领跑牛！目标牛！肉牛
近日，产业云南唯一的全省“一县一业”肉牛产业示范县——寻甸回族彝族自治县又传来肉牛产业发展的好消息！
农业农村部、寻甸县全财政部日前联合发布《关于公布2021年农业产业融合发展项目创建名单的力创通知》，决定2021年度批准创建50个国家现代农业产业园、建国家现50个优势特色产业集群和298个农业产业强镇。代农“云南省寻甸县现代农业产业园”入选2021年国家现代农业产业园创建名单，业产业园成为我省唯一入选的领跑现代农业产业园。
寻甸县现代农业产业园创建，目标是肉牛该县“一县一业”肉牛产业示范县示范创建的再次“升级”。按照《通知》关于“国家现代农业产业园要聚焦推进‘生产+加工+科技’一体化，产业集聚现代要素和经营主体，全省突出提升设施化、园区化、融合化、绿色化、数字化水平，发挥乡村产业振兴平台载体和农业现代化‘引擎’作用”的要求，产业园力争通过为期3年的创建，建成肉牛产业特色鲜明、要素高度聚集、设施装备先进、生产方式绿色、一二三产融合、辐射带动有力的国家现代农业产业园，形成乡村发展有新动力、农民增收有新机制的现代产业体系，助力寻甸实现巩固脱贫成果和乡村振兴的无缝衔接。
寻甸是国家级畜牧大县和牛羊重点基地县，肉牛存出栏数均居全省前列，肉牛产业已成为全县重要支柱产业。作为全省首批“一县一业”示范县，寻甸始终坚持“强化基础、创新载体、打造特色、扩大影响”的思路，紧紧围绕规模化、组织化、专业化、绿色化、市场化“五化”提升目标，按照“大产业+新主体+新平台”的“一大两新”发展模式，全力推进重点项目建设，构建“一心一带多基地”肉牛产业发展格局，进一步壮大产业集群，推动肉牛产业增产提质。
寻甸县农业农村局副局长、畜牧兽医局局长李朝柱介绍，全县已完成基础母牛扩群、“粮改饲”、中国昆明国际畜产品交易中心搬迁扩规（一期）、“一村一品”专业村建设等十余个重点项目建设。
目前，“羊街牛市”已成为中国南方规模最大的活畜交易市场。2020年的活畜交易量达45万头，交易额突破70亿元。“鸡街—六哨—先锋—金所—羊街—塘子—七星—河口—功山”云南高原山地牧业养殖示范带、“河口—七星”绿色观光肉牛养殖示范基地、“塘子—金所”高档肉牛标准化养殖示范基地等项目建设成效初显。
羊街镇清水沟村建成“一村一品”肉牛养殖专业村，共扶持培育肉牛存栏5头以上示范户169户，改扩建牛舍34902平方米，新增肉牛存栏422头，新增肉牛产业产值337万元，带动周边饲料种植农户568户。塘子街道易隆社区打造“一村一品”饲草饲料专业村，引导村民发展青储玉米和优质牧草种植，推动种植结构向粮经饲统筹方向转变，构建起种养循环、产加一体、粮饲兼顾、农牧结合的农牧业生产模式，累计有485户种植户种植青储玉米3200亩。
在金所街道，张所社区完成“一村一品”云岭牛养殖专业村建设，肉牛存栏5头以上养殖户有111户、共计存栏946头，肉牛存栏1-4头养殖户有151户、共计存栏347头。伊成养殖有限公司和啟林养殖专业合作社完成了高档肉牛标准化示范基地建设。“在‘一县一业’政策的支持下，合作社规模不断扩大，我们发展肉牛的信心也更足了。”啟林养殖专业合作社负责人赛加啟说，合作社目前存栏肉牛160头、功山羊1000多只，带动当地群众302户增收致富。
农业产业化国家级龙头企业云南海潮集团听牧肉牛产业股份有限公司，是集肉牛良种化繁育、规模化生态化养殖、机械化屠宰分割和牛肉产品精细化生产加工、冷链物流配送和连锁专卖销售、餐饮经营于一体的肉牛产业龙头企业，连续三年被评为云南省绿色食品“20佳创新企业”，在助力寻甸“一县一业”肉牛产业示范创建方面发挥着重要引领作用。
通过示范创建，云岭牛、短角牛、西门塔尔牛等在寻甸得到广泛推广，云岭牛群体进一步扩大。2020年末，全县存栏肉牛18.74万头，出栏12.18万头，全年牛肉产量1.73万吨，肉牛农业总产值16.28亿元，占畜牧业总产值27.31亿元的59.6%；肉牛加工产值14.4亿元，肉牛加工产值比达0.88:1。全县存栏10头以上规模养殖场（户）612户；存栏100至200头的规模养殖户21户；存栏200至500头的规模养殖户9户，存栏肉牛3.9万头，占全县存栏量的20.8%。
接下来，寻甸县将以羊街镇为园区主中心，沿213国道20公里范围内，辐射金所街道为次中心，依托云南省种羊繁育推广中心3万亩高原牧场及肉牛良种产业优势，沿渝昆高速公路和杭瑞高速公路，带动功山、塘子、七星等乡镇（街道），通过精深加工提升、优质肉牛制种供种基地、良种母牛繁育示范基地、标准化肉牛养殖基地、优质牧草推广、质量追溯与控制中心、国际畜产品交易中心等项目建设，建设具有寻甸特色、一二三产深度融合发展的现代肉牛产业园。
“我们将重点聚焦肉牛产业生产与加工、集聚与扩散、绿色循环发展、示范推广、研发孵化5大功能板块，着力打造集优质繁育基地、畜产品精深加工、产品追溯体系建设为一体的现代农业产业园。”李朝柱说，该县将加强统筹、全面发力，努力把寻甸建设成为云南肉牛产业高质量发展的领跑者、肉牛产业现代化的先行区和肉牛标准化生产、绿色优质牧草生产、肉牛产业一二三产融合的示范区。
云南网记者 茶志福
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