蚂蚁庄园3月9日答案狼毫毛笔的狼指的是?支付宝蚂蚁庄园今日答案

[焦点] 时间:2024-04-27 18:13:37 来源:蓝影头条 作者:娱乐 点击:117次

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  答案:不是,是正常现象

干紫菜是紫色的,炖汤后却变成了绿色,这是买到假紫菜了吗

图片来源网络

  答案解析:紫菜之所以是紫色的,是因为干紫菜中含有丰富的“藻红素”,藻红素性质不稳定,遇热会分解,分解以后其中的叶绿素和叶黄素就成为了主要的呈色物质,叶绿素的含量最高,它取代了藻红素的位置,从而将叶片“变成”绿色,紫菜也就因此“从紫转绿”了。


(责任编辑:百科)

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