中评社北京5月3日电／据北京日报报道，菜篮子作为北京市西北地区最大的京西农副产品批发市场，水屯农产品市场经过一个月试运营，北最
现已逐步走向正轨。大平目前市场各类农产品上市量稳定，稳保日均农产品上市量达1100余吨，菜篮子其中果蔬类接近700吨。京西 北京水屯农产品市场管理服务有限公司（简称“水屯农产品市场”）隶属于北京二商肉类食品集团有限公司。北最市场现有8个交易大厅，大平设置800余个摊位，稳保全面覆盖蔬菜、菜篮子水果、京西肉类、北最鸡蛋等全品类农产品，大平目前日均农产品上市量达1100余吨，稳保
供应量平稳有序增长。 二商肉食集团常务副总经理、水屯农产品市场董事长孙铁新介绍，果蔬类农产品主要来源于北京周边的河北、山东等农业大省，产品品类达60余种，主要以叶菜类、瓜类、茄果类、豆类、根茎类、辛香类、食用菌类蔬菜为主，日均上市交易量近700吨。 猪肉类产品主要来源于二商肉食集团所属企业，如北京老字号“大红门”品牌，以白条和分割品为主，日均上市交易量约300吨。牛羊肉主要来源于天津、河北地区，日均上市交易量近10吨。禽蛋类主要来源于河北地区，日均上市交易量近60吨。米面粮油类农产品主要来源于北京周边大型农产品批发市场，产品供应充足，日均上市交易量达40吨。 近期新冠疫情反覆，为确保北京果蔬产品供应，孙铁新介绍，市场迅速召开了“疫情防控暨货源组织调度大会”，动员全体商户力量，积极组织外埠货源进京进场，做好产品库存储备，全力保供。同时市场根据每日产品销售情况，做好各类农产品销量走势分析，督导商户合理做好当季畅销类农产品的采购及二次补货。 肉类供应则依托二商肉食集团全产业链优势，进一步提升外埠屠宰企业生产加工能力，加强物流运输管理，强化生猪及牛羊肉的对京输送。仅4月25日一天，二商肉食集团就累计向北京市场投放猪白条11000余头，猪牛羊肉类产品总供应量达1200余吨，环比上日增加500余吨。保证供应量的同时，还设定肉类产品销售价格上限，严格管控各渠道肉类产品价格，确保疫情防控期间首都肉类产品供应不断档、不涨价。
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