中评社北京2月8日电／据人民日报海外版报道，农民近年来，触网农村电商提质升级，买卖电商兴农不断深入。两旺商务部统计的农民数据显示，2020年全国农村网络零售额达1.79万亿元，触网同比增长8.9%。买卖农村地区成为线上消费新的两旺增长源，电商、农民直播带货等走进农村，触网打通了农特产品上行通道。买卖越来越多的两旺农民触网，不仅买得省心，农民也卖得开心。触网　　农产品线上走俏　　在大娄山深处的买卖重庆南川金佛山，生长着一种少有的秋生、秋收、秋藏的笋——方竹笋。南川头渡镇柏枝村的广聚福从小就跟随大人爬“天梯”上山采笋，路上需要爬三段垂直距离共计200米的木梯，其艰难用广聚福的话说就是“戴帽仰落，下来抖脚”。上梯时，抬头往上看，要仰掉帽子才能看到山顶，木梯几乎是垂直的。下梯时，笋农需要负重几十到上百斤不等的方竹笋，踩在梯子上脚都是颤抖的。　　更难的是方竹笋产季短，不足一个月，且易变质。往年，由于缺乏基础冷链储存系统，道路不通，只有不到10%方竹笋以带壳鲜笋的形式销售。农民不得不把鲜笋去壳后，花2天1夜熬制成笋干。艰辛的劳作后，笋干价格却比卖鲜笋还低30%。　　为了帮助笋农将美味的方竹笋卖出大山，盒马鲜生在冷链运输的基础上，联合上游合作伙伴在当地建立一套液氮保鲜系统。每天清晨6点，笋农上山打来的带壳鲜笋，被立即运往山下的加工中心，分拣、洗净后，被注入零下110度的液氮，再送入零下18度的冻库储存。保鲜好的方竹笋通过空运卖到全国，成为“网红商品”。　　“预计冬季错峰期的最高价格将达到每公斤30元，是秋季的3倍。”有工作人员表示，在新零售的赋能下，金佛山方竹笋的收购价从原先的3块涨到了5块，平均每个笋农增收1000元以上。　　电商加速赋能农业产业化、数字化发展，一系列适应电商市场的农产品持续热销，有力推动乡村振兴和脱贫攻坚。像柏枝村这样，与新零售平台形成稳定的供应关系，发展订单农业的村庄并不鲜见。据了解，截至2020年12月，盒马鲜生已在全国18个省份建立了120个“盒马村”，推动当地农产品精细化、标准化和供应链数字化改造。

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