原标题：麻城市夫子河镇深耕细作鱼面全产业链，麻城争创“全国鱼面之乡”

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 朱光波、市夫深耕尹齐聪）5月17日，河镇在麻城市夫子河镇付兴湾村，细作总投资1.2亿元的鱼面业链鱼面夫子河镇鱼面生态产业园项目一期工程正式动工。

鱼面生态产业园开工现场。全产全国通讯员 供图

据介绍，争创之乡该产业园规划总面积750亩，麻城分为种植区、市夫深耕精鱼养殖区和鱼面加工区，河镇其中红薯示范种植基地600亩，细作鱼面加工区30亩。鱼面业链鱼面

项目分两期建设，全产全国第一期投资0.8亿元，争创之乡建设标准加工车间、麻城冷藏库、智能晾晒场、智能烘干车间、鱼尾料处理车间、恒温仓库、薯藤薯结处理、饲料加工间等8个项目及园区绿化、停车场、路面硬化等配套基础设施；第二期投资0.4亿元进行鱼面产品深加工。

鱼面生态产业园采用种养殖基地+产品加工+生态旅游观光“三产融合”的发展模式，由市场主体+合作社+农户合作，形成以鱼面为核心（涵盖红薯、淀粉、精鱼、饲料等）上中下游完整产业链条，预计带动2600户村民增收致富。

村民栽种红薯苗。通讯员 供图

夫子河鱼面又称“夫子河捶鱼”，是该镇传统特色食品，主要以鲜鱼、红薯粉、食盐等为原料，采用民间传统手工制作，具有面白味美、口感滑嫩等特点，是当地及周边逢年过节、居家宴请的必备菜品和馈赠佳品。目前，该镇有200多家农户常年制作鱼面，年产鱼面125万余公斤，产值近亿元。

近年来，该镇树立绿色发展理念，按照“振兴传统鱼面产业，争创全国鱼面之乡”的发展思路，从源头入手，种生态红薯、养有机鲜鱼，并采取以点带面、以奖代补等方式，大力推行生态环保生产，不断强化渔业生产、红薯种植等绿色支撑链条，引导农户扩大红薯种植，引进湖北读薯生物科技有限公司和蔡氏仁膳公司，分别流转土地4000亩种植红薯，整合水塘1800多亩养殖淡水鲜鱼，将池塘、基地连接起来，连片打造，形成规模，保证原材料品质。

夫子河镇党委书记朱贤花表示，现正筹划举办首届鱼面节，通过鱼面歌曲、鱼面视频、鱼面故事、鱼面画册等系列活动，加大产业宣传力度，树立鱼面全新品牌，提高知名度，扩大影响力，努力实现振兴一个产业，带动一片发展，造福一方百姓。

(责任编辑：探索)