支付宝软件蚂蚁庄园中有一蚂蚁小课堂，蚂蚁买每日会出一道问题，庄园答案则有奖励，月日今日蚂蚁庄园的问题问题是干紫菜炖汤后变成绿色是买到假紫菜了么？蚂蚁庄园3月9日问题答案到底是什么呢？蚕豆君带你来看一下。

　　问题：干紫菜是答案紫色的，炖汤后却变成绿色，干紫这是菜炖菜买到假紫菜了吗？

　　答案：不是，是汤后正常现象

　　解析：干紫菜中含有丰富的“藻红素”，所以是变成紫色的，而藻红素性质不稳定，绿色遇热会分解，假紫分解以后其中的蚂蚁买叶绿素和叶黄素就成为了主要的呈色物质，紫菜也就因此“从紫转绿”了。庄园所以这种颜色的月日转变属于正常现象，不用担心。问题（综合媒体报道）

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