记者18日从大连市市场监管局了解到，大连大连冷链食品安全追溯系统已于日前上线运行。冷链该系统对冷链企业入库、食品上线出库、安全货品核酸检测及消杀、追溯企业人员核酸检测、系统企业环境检测等情况实施台账监管，运行建立“食品产地-加工场所-流通渠道-消费者”的大连全链条追溯体系，做到来源可查、冷链去向可溯。食品上线(记者张博群)