原标题：长沙外卖平台风行“半份菜”

长沙外卖平台风行“半份菜”

菜单公示菜品分量，半份菜一顿吃光避免浪费

“半份永州血鸭、长沙一人份米饭，外卖一个人一顿吃光，平台不浪费。风行”8月17日中午，半份菜在长沙泊富商业广场工作的长沙胡女士准备点一份午餐外卖，惊喜地发现常点餐的外卖餐馆推出了半份菜。记者当天浏览外卖平台发现，平台为避免餐饮浪费，风行不少餐馆在外卖平台上推出“小份菜”“半份菜”，半份菜受到消费者欢迎。长沙

为拒绝“舌尖上的外卖浪费”，倡导厉行节约新风尚，平台美团和饿了么两大主流外卖平台推出“半份菜”“半份饭”，风行并发布倡议书，反对餐饮浪费，鼓励按人定制套餐。

饿了么推出“半份计划”，消费者购买“公益半份”，节约下来的部分，由合作企业向贫困儿童捐赠，目前已有近60万家餐厅在页面上架“公益半份”。同时，饿了么平台上每卖出一份“半份餐”，星展银行就会向中国扶贫基金会的“爱加餐”捐赠1元。

美团则联合中商联等四家协会发布倡议书，倡议商户在点餐环节履行提醒义务。在平台鼓励下，不少商户通过优化菜单，清晰地公示菜品的主辅配料、口味、分量等信息，避免顾客因点餐误解与信息误导造成食品浪费。

中午时分，在长沙山越山华创店，通过外卖平台点单“半份菜”的客户不少。记者看到，餐厅在美团外卖平台的点单页面上，标记了菜品的分量和口味：半份秋葵炒毛豆约250克，口味中辣；一杯西瓜汁约500克；面条一份约200克……分量减半，价格也有所降低，如：一份400克的芹菜炒肚丝售价48元，半份芹菜炒肚丝则为27元。店员表示，近一周来，“半份菜”点单量飙升，很受消费者青睐。

记者看到，长沙一些烤鱼、小龙虾等菜量偏多的餐厅，也在外卖平台页面上架了“小份”“半份”，甚至“单人餐”。“半份菜”价格一般为原分量菜品价格的一半或比半价略高。

不少消费者对餐厅推“小份”外卖和“单人餐”表示支持。记者采访过程中，不少消费者表示，外卖的米饭分量多，自己在点餐时还会备注“少饭”。有消费者认为，外卖的起送费和满减优惠，往往会让人“贪小便宜”凑单，也会导致吃不完造成浪费的现象。（黄婷婷）

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