首届海南鸡饭节落幕:鸡香飘四海 琼味留心间

[热点] 时间:2024-05-01 02:59:52 来源:蓝影头条 作者:知识 点击:18次

原标题:首届海南鸡饭节落幕:鸡香飘四海 琼味留心间

(记者刘晓惠 通讯员李艺娜)白斩鸡、首届豉油鸡、海南海琼沉香鸡、鸡饭节落椰子鸡汤、幕鸡脆皮烧鸡……12月25日下午,香飘心间漫步海口骑楼老街,味留在首届海南鸡饭节活动现场,首届来自山东的海南海琼游客吕行过足了“吃鸡”瘾。

品尝了这么多关于鸡的鸡饭节落美食,吕行最中意的幕鸡还是海南鸡饭。他一边回味着鸡饭余香,香飘心间一边告诉海南日报记者,味留“海南鸡饭口感软糯,首届每一粒米都包裹着香浓鸡油,海南海琼越细品,鸡饭节落越觉得鲜香无比。”

12月23日至25日,作为2022年(第二十三届)海南国际旅游岛欢乐节系列活动的一项重要内容,首届海南鸡饭节在海口骑楼举办,各地大厨云集椰城,围绕着海南鸡饭展厨艺,匠心秘制出一道道美味佳肴,俘获了众多市民游客的芳心。

海口万豪酒店的脆皮文昌鸡、拾味集团的盐焗鸡、沿江鸡饭店的鸳鸯文昌鸡……20家主题美食档口共同打造了一场融合南洋文化、琼菜文化、市集体验的海南鸡饭盛宴。

省旅文厅相关负责人表示,此次活动让海南鸡饭文化IP鲜活起来,把一道道精心改良的美味菜品端给市民游客,展现了美好新海南的崭新风貌,以及海南优质的美食和文化资源。(刘晓惠 李艺娜)

(责任编辑:探索)

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