原标题：道县筑牢冷链食品安全“防火墙”

红网时刻4月13日讯(通讯员 陈劲涛 吕林宏)近日，防火墙湖南省道县市场监督管理部门组织辖区冷链食品生产经营者、道县商场超市、筑牢餐饮服务、冷链海鲜经营等75家食品生产经营单位和各基层所一线监管人员召开“湘冷链”系统培训会。食品

本次培训对全县冷链食品追溯管理系统相关工作和人员进行安排部署和培训，安全现场演示“湘冷链”2.0系统并指导企业运用平台注册激活，防火墙入库出库上传冷链食品相关信息，道县完成产品赋码等操作。筑牢

会上，冷链该局总工程师张渝祁领学了《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国传染病防治法》等相关法律法规，食品以国内冷链食品几起典型案例以案释法，安全进一步提高食品经营单位的防火墙法律和责任意识。

下一步，道县道县市场监督管理部门将继续加强监督检查，筑牢督促指导辖区冷链食品生产经营单位规范使用“湘冷链”系统，确保系统有效运转，筑牢冷链食品安全“防火墙”。（陈劲涛 吕林宏）

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