市场监管总局近日发布了2022年市场监管部门食品安全监督抽检情况。市场全国市场监管部门完成食品安全监督抽检6563388批次，监管检情依据有关食品安全国家标准等进行检验，总局发现不合格样品187572批次，发布监督抽检不合格率为2.86%，年市较2021年上升0.17个百分点。场监

从抽样食品品种来看，管部消费量大的门食粮食加工品，食用油、品安油脂及其制品，全监肉制品，督抽蛋制品，市场乳制品等5大类食品，监管检情监督抽检不合格率分别为0.68%、总局1.13%、发布1.06%、0.27%、0.12%，均低于总体抽检不合格率。与上年比，酒类、蔬菜制品等28大类食品抽检不合格率有所降低，但餐饮食品、食用农产品等5大类食品抽检不合格率有所上升。

从检出的不合格项目类别看，一些不合格项目占抽检不合格样品总量为：农药残留超标33.31%，微生物污染20.73%，有机物污染问题11.12%，超范围超限量使用食品添加剂9.65%，重金属等污染8.04%，兽药残留超标7.85%，质量指标不达标7.63%。

针对监督抽检发现的不合格样品，市场监管部门已向社会公布监督抽检结果，并按有关规定及时开展核查处置，严格控制食品安全风险。

（总台央视记者 李晶晶）