原标题：市农业技术推广部门：京郊甘薯抢收入库如何贮存才安全

甘薯机械收获

目前正值京郊甘薯收获季节，市农术推薯抢收入据气象预报9月底至10月中上旬降雨及冷空气活动频繁，业技造成耕地黏软、广部湿滑，门京严重影响甘薯适期机械化收获。郊甘随冷空气入侵，库何夜间最低温度将降至8～13℃，贮存易造成薯块田间发芽、才安受冷害，市农术推薯抢收入不利于甘薯后期贮藏。业技针对气候因素提出京郊甘薯适时抢收入库安全贮藏指导意见如下。广部

密云石匣甘薯收获

抢收入库

第一，门京实时关注天气预报，郊甘做好抢收入库计划，库何提前做好农机具检修、贮存保养。

第二，一般日平均气温12～15℃或地温稳定在15℃左右时适时收获，地温降至12℃或霜降前全部入贮。

第三，收获期降雨过多，可选择晴天采取抢救性收获：一是根据土壤墒情，适宜农机作业时，沙壤地可采用机械化杀秧、抢收；二是黏性较强地块，可先用杀秧机杀秧，后可采用划犁将薯块翻出，再结合人工刨挖和捡拾抢收，晾晒入库；三是，采取人工及时抢收入库。

第四，采收时夜间地温降至12℃以下时，白天甘薯杀秧后应及时抢收，不可过夜，避免冷害。

第五，雨后或者遇低温(地温降至12℃以下)抢救性收获的甘薯，不易长期贮藏。可加工或适时销售。淀粉加工型品种，可打粉后出货。鲜食型品种，收获后按贮藏要求，应单独存放，采取预贮措施，入库后把库温升高至35～38℃、相对湿度为85%～90%保持2～3天，之后迅速将库温降至自然状态。期间保持通风，适当加大通风量，确保甘薯表皮干燥和去除呼吸热。

第六，抢收和运输过程中所用的工具要清洁、卫生、无污染。采收后应去除薯块表面泥土，特别是在黏土地或地下水位较高地块生长的甘薯，采后应及时将泥土冲洗干净。搬运薯块应轻拿、轻放。

甘薯收获

安全贮藏

第一，质量要求。薯皮光滑无须根、形状整齐；薯块无畸形、无创伤、无开裂、无虫伤、无霜冻、无涝渍、无发芽，无黑斑病、黑腐病和软腐病及其他病害引起的腐烂等。

第二，贮藏方式。采用塑料筐码薯贮藏，按不同品种、不同用途、不同等级分类分库贮藏。

第三，码放方法。库内地面铺设塑料或木材网格，码垛时要轻装轻放，由里向外依次码放，塑料箱甘薯码放高度根据窖内体积和通风系统情况而定，一般不超过8层，筐垛与库顶间的距离不小于1米，垛与垛之间留有运输和检查作业过道，筐垛与贮藏库四壁要留有5～10厘米空隙。

甘薯贮藏

第四，贮藏容量。贮藏总容量不应超过贮藏库容量的65%。

第五，入库预贮。适时收获的甘薯在温度15～18℃、相对湿度85%～90%的阴凉环境下放置1周，促进伤口愈合。

第六，温湿度管理。温度一般控制在10～13℃，相对湿度80%～90%。薯筐垛内外温差不超过2℃。避免库内结露，特别是库顶露水一旦滴落到薯块上，会造成烂薯。第七，气体管理。贮藏库内二氧化碳浓度8%～10%，可采取通风换气方式调节气体成分。（柯南雁 李仁崑）

(责任编辑：综合)