原标题：老字号松鹤楼面馆北京开首店

京城市民不用下江南，老字也能吃到正宗的号松鹤楼苏式汤面了。记者获悉，面馆中华老字号松鹤楼旗下的北京松鹤楼面馆近日正式进京，在侨福芳草地开出北京首店，开首这也是老字松鹤楼面馆进军华北市场的第一家门店。开业头几天店内座无虚席。号松鹤楼

在不少食客心中，面馆苏式汤面是北京苏式本帮菜的精华所在，而苏式面浇头就是开首一份苏帮菜的经典微缩版菜谱。按照苏州人“不时不食”的老字讲究，松鹤楼面馆在每个季节甚至每半个月都会推出时令新品和浇头。号松鹤楼记者注意到，面馆店内菜单上，北京仅是开首这一季的各种浇头就有近30种。据店员介绍，除了经典的苏式面，店内还推出了很多年轻人喜爱的小龙虾拌面、酸汤肥牛面等新口味。不过，最受欢迎的还是招牌的松鼠鳜鱼面和最亲民的焖肉面，以及时令的“秃黄油”套餐。

早在上世纪80年代，松鹤楼就在北京开设了门店。东城区东交民巷台基厂大街粉墙黛瓦的松鹤楼颇受老北京人喜爱。去年年初，松鹤楼旗下松鹤楼苏式汤面馆重张，目前已在苏州、上海、杭州、南京等地开设了16家门店。相关负责人介绍，松鹤楼面馆北京第二家门店的直营店有望明年1月在东方新天地开业。（杨天悦）

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