售卖饮料的蓝帽子货架上，红牛与普通饮料混放，得保店红且商家未取得保健食品经营备案。健食近日，品经福州市市场监管部门开展校园食安突击检查，营备发现一商家无证经营保健食品，案校当场责令下架整改，内商牛被督促经营者通过申请之后再售卖保健食品。下架

    执法人员查看红牛“蓝帽子”标识。蓝帽子

    当日，得保店红执法人员重点查看学校食堂及周边食品经营商户的健食经营主体资质、场所布局、品经环境卫生、营备人员健康、案校规范操作、内商牛被三防设施、仓储管理、餐具洗消、食品留样以及“明厨亮灶”等食品安全相关项目。同时，对食品经营单位落实索票索证和进货查验义务及食品贮存条件、温度控制等方面开展检查。

    执法人员在闽侯某学校内商店检查时，发现饮料区的货架上摆放着数瓶红牛，当即对瓶身标识进行查看。瓶身上有“蓝帽子”标识，执法人员查看该店食品经营许可证，发现未取得保健食品经营备案。

    “商家售卖保健食品，必须取得保健食品经营备案。同时，保健食品不能和普通食品混放在一起销售，要分区销售并加贴提示标语。”执法人员说。

    执法人员当即要求该店对这批红牛进行下架整改，督促经营者通过申请之后再售卖保健食品。

    执法人员表示，保健食品的专用标志呈帽形，俗称“蓝帽子”，也叫“小蓝帽”；保健食品身上必须标有“蓝帽子”，下方标注该保健食品的批准文号。在日常检查中，发现有些商家将有“蓝帽子”标识的红牛，与普通饮料混放在一起销售，使得消费者产生红牛是普通饮料的误区。对此，消费者需明确一点，有“蓝帽子”标识的食品是保健食品，购买时要查看包装上的标识，根据自身情况谨慎购买、按需食用。（记者 刘珺 通讯员 游振云 文/摄）

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