当前位置:当前位置:首页 >知识 >以匠心致初心 汇聚全力奔共富 正文

以匠心致初心 汇聚全力奔共富

[知识] 时间:2024-04-28 14:41:33 来源:蓝影头条 作者:热点 点击:120次
杭州日报讯 在杭州临平区塘栖镇,匠心聚全有一家创立于1940年的致初糕点世家——法根糕点,其借由一块柔软的心汇糕点,拉近了消费者与传统文化的力奔距离,更谱写了乡村振兴路上共富发展的共富新篇章。

“别小看这一小块糕点,匠心聚全这背后既有老一辈的致初手艺做支撑,也体现了中国式糕点文化的心汇深厚底蕴。”杭州塘栖法根食品有限公司董事长李法根介绍道。力奔比如其研发的共富二十四节气的时令糕点,每一个产品都有其独特、匠心聚全富有典故的致初文化表达,制作的心汇每一步都饱含匠心精神。

出于对这个行业的力奔热爱和匠人的求精之心,为了保持最优质的共富口感,每个步骤、每个配方、每个比例,李法根都牢牢记在心里,让简单的事重复做,重复的事用心做,在细节把控上不断改良,做到所有食品无添加、无色素、无防腐剂。“最近我们打造出了很多年轻人喜欢的爆款,即减少传统糕点里重油重盐的口味,引入健康饮食的概念,调整甜度配比,在传统和新生之间找到了平衡,受到了大批粉丝的追捧。”李法根表示。

在传承与创新中,法根糕点正以匠心带动“共富”初心。“现在我们生产车间里的工人几乎都是附近的村民,而且公司还设立了共富直播间,做好助农直播,带动本地农产品的销售。我们要以实际行动来不负‘乡村工匠示范基地’这个荣誉。”李法根说,现在,公司通过定向吸纳农村剩余劳动力、低收入农户就业务工,既解决了企业用工难题,又推动村民在家门口致富。

今年2月,坐落于杭州塘栖法根食品有限公司的临平工匠文化公园也正式开放,作为杭州新时代劳动教育实践教育基地,吸引了许多工匠们前来互动交流。公司还建立了博物馆和体验中心,馆内陈列了众多传统糕点的制作工具,结合塘栖古镇的地方文化、民俗文化,加以文化创意,以寓教于乐的方式,传播工匠精神。“仅仅是我好,是远远不够的,我想要把周围的人都带动起来,就像平时说的‘大家好才是真的好’。”李法根笑着说。在他看来,共富之路,你我都在。

(责任编辑:热点)

    相关内容
    精彩推荐
    热门点击
    友情链接