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　　中评社北京1月23日电／据经济日报报道，年夜饭比年先来的预制，是走俏年夜饭。除了各大饭店的商超年夜饭预订几近爆满，半成品年夜饭预制菜也开始在零售商超走红。年夜饭　　“现在超市里已经能买到年夜饭了！预制”离春节还有不到1个月时间，走俏北京朝阳区市民韩春生走进家附近的商超大润发超市民族园店，货架上品类齐全的年夜饭年夜饭产品吸引了他的注意，产品囊括本邦菜、预制徽菜、走俏淮扬菜、商超川菜等全国几大热门菜系，年夜饭冷菜、预制热菜、走俏汤锅、甜品一应俱全。　　今年是大润发推出年菜的第三个年头，研发团队从2021年3月份就开始了年菜商品的调研开发。“家中准备年夜饭，往往烧菜的长辈最辛苦忙碌，我们把所有需要费工费时的部分都前置处理完了，让长辈们挪出备菜烧菜时间，跟家人一起好好分享一顿年夜大餐。”大润发熟食研发师徐丙炽说，这些方便菜肴拆包只需要简单微波、摆盘即可，吃完还不用涮锅，可以说是彻底解放了双手。　　方便省事就能享用一顿丰盛大餐，让年夜饭预制菜走俏市场。据悉，2021年12月底，新零售平台盒马鲜生也启动年菜预订，全家福、佛跳墙、海鲜大咖等C位年菜，都可以上盒马预订，这也是近年来盒马开启年菜季最早的一次。

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