“格子格，云南柜子柜，昌宁里面藏着四姊妹；四姊妹，山村同床睡，核桃从生到死不相会。云南”对于昌宁山里人来说，昌宁这个谜语也人人耳熟能详。山村因为它的核桃谜底——核桃。

　　昌宁核桃栽培利用历史悠久，云南据有关专家考证，昌宁在怒江、山村澜沧江流域有大面积的核桃胡桃科核桃属原始铁核桃林。其中昌宁的云南很多地方至今仍有大量的野生核桃林分布，无言地证明着昌宁是昌宁核桃的原产地之一。

　　从昌宁收集到的山村核桃标本分析，境内的核桃可分为铁核桃、夹棉核桃和泡核桃三个类型，各自又有很多品种，但几乎所有泡核桃品种都可以在铁核桃类型中找到。境内既有核桃属的野生种原始林，又有繁多的核桃品种，还有亲缘种的天然分布，有许多树龄五百年以上的老核桃树。同时，至今仍保留的种植铁核桃苗嫁接泡核桃的做法和技术。

　　《徐霞客游记》里，也有关于昌宁及周边地区核桃的记录：“郡境所食所燃皆核桃油。其核桃壳厚而肉嵌，一钱可数捶，锥碎蒸之，箍搞为油，胜芝麻、菜子者多矣。”不多的语言里可以看出，当时居住在这里的人们已经有很成熟的核桃利用技术，不仅大量食用，连点灯烧的都是核桃油。

　　昌宁核桃主要分布在海拔1400—2200米的地区。过去主要种植在山坡、沟箐、房前屋后、道路两旁、田边地角。从上世纪90年代开始，与云南许多地区一样，将核桃作为一项重点农业产业来规划发展，至今种植面积已达180万亩，核桃挂果120万亩，年产量约8万吨有余，并逐年增加。

　　昌宁核桃具有壳薄仁白、入口回香的特点，深受市场亲睐，一度成为了昌宁山里人讨论增收话题的热点。

　　云南网通讯员 吴再忠 摄影报道

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