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为什么虾蟹在煮的颜色月日蚁庄园时候颜色会变红？
煮熟了
体内含有虾青素
正确答案：体内含有虾青素
答案解析：虾蟹等一些甲壳类动物，体内含有虾青素。变红年虾青素其实是宝蚂一种红色的类胡萝卜素，在体内可与蛋白质结合而呈青、课堂蓝色。答案加热后可与蛋白质脱离，虾蟹呈现出其原有的煮的支付正确红色。虾青素有抗氧化、时候抗衰老、颜色月日蚁庄园预防心脑血管疾病等作用。变红年
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