位于中国东北长白山区的寒许多村屯，每逢凛冬时节曾因天气寒冷、长白人气不旺，山区山村成为“寒”山村。振兴近年来，寒在冰雪经济和乡村振兴战略的长白驱动下，这些“寒”山村正在变“暖”。山区山村

夜幕降临，振兴寒意陡增，寒地处吉林省白山市抚松县的长白万达长白山国际度假区雪具大厅里，上海游客陈海乐脱下雪具、山区山村收起雪板，振兴在手机里找到一个标记为“柴火炖”的寒电话拨了过去，“老板，长白今晚还是山区山村两个大人、两个小孩，给我们炖只鸡。”

10分钟后，陈海乐的电话响起——一辆车已经在门口等待，载着他们一家来到1公里外的东岗镇果松村用餐。餐馆老板娘孟宪芳身着“东北大花被”图案服装，热情地把他们迎进屋内。这处由山村民居改造的餐馆内热气蒸腾，灶台下的柴火哔啵作响，大铁锅内咕嘟嘟冒着汤泡。

“这是我们连续第三天过来。滑了一天雪，晚上吃这种热乎乎的东北菜，身心都放松了。”陈海乐说。此时，村里近半数民居改造的农家乐院内都已点亮红灯笼或霓虹牌匾。夜风吹动着炊烟气息，一束束车灯移动在起伏的村路上，点缀着山坳间又一个热闹的夜晚。

陈海乐用餐的“老关东泉水柴火炖”内有30多个灶台，此时“火力全开”，一个个大铁锅里分别炖着鸡、鱼、排骨、豆角干、宽粉等食材，围锅而坐的游客正大快朵颐。孟宪芳的电话还是接个不停，她说：“进入雪季之后，来滑雪的游客越多，我们就越忙。”

以前，果松村只是长白山区一个客迹罕至的小村，村民生计长期依靠种植人参或外出打工，每到冬天大雪封山时这里更显冷僻。近10年来，一些企业相继来到长白山区投资冰雪经济，加之北京冬奥会、冬残奥会的成功举办，来这里滑雪、赏雪、体验民俗的游客日益增加，为这些“寒”山村带来了“暖”机遇。

“我原来也是在外面工作，6年前回到村里开始经营这个餐厅。”孟宪芳说，现在村里差不多一半农民在参与冰雪相关的旅游服务，很少有人出去打工了。

像果松村一样借助冰雪经济实现由“寒”到“暖”转变的偏僻村落，如今在长白山区不胜枚举。

距果松村约37公里的兴隆乡南天门村，这几天也迎接着新的游客。南天门村东侧去年建成的文艺范儿民宿“贵本山居”内，旅游项目负责人刘丁齐向游客介绍着玄武岩铺就的墙壁、崖柏雕琢的墙饰、落叶松做成的吊灯。“这些都是就地取材、变废为宝的创意，连我们的火炕都是黄泥混合村里种植的艾草砌成的。”她说。

相较于毗邻雪场的果松村，南天门村更显偏僻。刘丁齐介绍，虽然没法近水楼台借力雪场，但村里近年来一方面挖掘着自身的资源优势发展旅游，一方面依托线上推介持续刷存在感，使许多游客愿意在数九寒天里来到南天门村看一看高跷秧歌、品一品人参烧酒……

刘丁齐曾经在万达长白山国际度假区从事产品推介，几年前，跟随爱人回村创业。他们将自家改建成了民宿，还联合村民成立了贵本旅游专业合作社，依山傍水吸引游客来打卡。“尽管这段时间受疫情影响客人少了一些，但是我们对乡村旅游的前景充满信心。”她说。

寒冬里各式各样的“暖”元素，正成为“寒”山村实现振兴的新抓手。除了吃暖锅、喝暖酒、睡暖炕、体会“暖”服务之外，长白山区天然的温泉也是当地乡村发展经济的一张“暖”牌。

抚松县仙人桥镇仙人桥村以氡温泉闻名。近日带着全家在长白山区滑雪度假的广州游客刘建冲说，非常遗憾这几天商家暂停营业，没有体验到冰天雪地间的室外温泉，但这一趟从学习滑雪到打卡乡村，确实不虚此行。“期待明年再来长白山滑雪时能弥补没泡到温泉的遗憾。”

“柴火炖”的包间里依然喧嚣。陈海乐告诉记者，返回上海之前，他们一家还要到附近的漫江镇锦江木屋村打卡。“希望能够领略到这里的冬季风光和民俗文化。这里很冷，但是这里也让人感觉很暖。”（新华社记者王昊飞、张博宇、魏蒙）

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