镇雄县：集中巡查推进“净餐馆”“管集市”
针对餐馆和市场中经营不规范等问题，净餐馆日前，云南镇雄县市场监管局以城区1200余家餐饮、昭通8个集贸市场为重点开展常态化巡查督查。市场市
“净餐馆”方面，监管以问题多、部门难突破的跟踪管集丹霞路一带为突破口，对厨房一片混乱、问效脏乱差、两地生熟不分、强化荤素不分、巡查门口摆放泔水桶、净餐馆酒水饮料未明码标价的云南餐饮单位、作坊进行关停整改。昭通“管集市”方面，市场市集中整治生环境差、占道经营，明码标价、索证索票、“三防”设施等不规范问题，持续跟进、督促整改，确保问题得到根治，环境得到提升。
下一步，将加强巡查督促，以“零容忍”的态度，较真碰硬，严要求、强管理，主动激发业主主观能动性，努力实现从要人管到自己管的思想转变。加强曝光力度，形成强有力的震慑。加强跟踪问效，确保问题“清零”。加强执法管理，督促业主主动整改，对敷衍塞责、整改不到位的将依法依规从严从重处理。
检查现场。供图
盐津县：开展餐饮业突击检查
近日，盐津县市场监管局对老县城和黄葛槽新区的7家餐馆开展突击检查。
检查现场。供图
检查过程中，检查组依照要求，对餐馆和单位食堂的周边环境、就餐场所是否干净、后厨是否合规达标、仓储是否整齐安全、餐饮用具是否洁净、从业人员是否持有健康证等进行检查。从检查情况看7家餐馆均达到相关要求和标准。
检查现场。供图
为巩固爱国卫生“净餐馆”专项行动成果，盐津县市场监管局组建了一支专班队伍，组织了一次集中培训，创建了一批示范样板，建立了长效机制，确保如期实现创建国家卫生县城目标。下一步，将加强对餐饮经营主体督促指导，持续开展环境卫生整治，加强日常监督检查频次，对已达标的餐馆加强日常管理，出现反弹及时处置，对限期不达标的餐饮服务单位执行停业整改，为消费者提供一个安心、放心、舒心的消费环境。
昭通市镇雄县市场监管局、盐津县市场监管局供稿、供图
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