镇雄县市场监管局拓展工作思路，净餐饮对城区1209家餐饮服务单位、镇雄展思7个农贸市场持续推进常态化无死角监管，县拓续推确保“净餐馆”“管集市”专项行动落实落细。动管

　　专班驻场销号管理。集市阶按中型餐馆“七个达标”，上台小型餐馆、净餐饮餐饮作坊“五个达标”，镇雄展思农贸市场“五个达标”要求，县拓续推找问题，动管补短板，集市阶对问题进行全面梳理，上台建立问题清单进行销号管理。净餐饮

　　定期研判常清零。镇雄展思对“净餐馆”“管集市”存在问题进行每周梳理，县拓续推对工作中遇到的问题进行交流探讨，并制定整改措施，确保问题每周发现、每周清零。

　　说教感化求实效。对存在问题的餐馆，以教育说服耐心感化为主，对反复督促不整改、整改不到位的餐饮经营户、市场经营主体，辅之必要的行政处罚。

　　“倡红鞭黑”树荣辱观。表扬“红榜”，曝光“黑榜”，评选出示范店（市场），引导餐馆经营户、市场经营户树荣辱观，达到以人带户、以户带点、以点带面的效果，助推“净餐馆”“管集市”专项行动上台阶、提质量。

　　宣传约谈培训引导。通过微信公众平台、微信群、社区喇叭朗诵、电子频滚动播放等群众喜闻乐见的方式，持续加大宣传力度，让“净餐馆”“管集市”专项行动入脑入心。

　　截至目前，已开展培训会23场次，培训人员1300余人，发放宣传资料1760份，开展联合执法检查30次，责令停业整改餐饮经营户34户，下达责令整改通知书34份，约谈餐饮经营户130余户，约谈市场开办方4次，签订餐饮限期整改承诺书130余份。

　　（镇雄县市场监管局供稿）

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