原标题：提升商品质量才能吸引食客回流

老字号餐饮企业全聚德迎来156岁生日。提升近日，商品食客全聚德宣布推出三大举措：调整门店菜品菜价，质量整体下调10％至15％；全面统一烤鸭价格和制作工艺；取消所有门店服务费。吸引

【短评】 餐饮业是回流受疫情影响最大的行业之一，特别是提升对于全聚德来说，外地游客是商品食客主要消费群体，在游客减少情况下受影响更大。质量全聚德整体下调菜价，吸引无疑能吸引食客。回流全面统一烤鸭价格和制作工艺，提升既是商品食客规范价格，也有助于保障烤鸭品质、质量升级菜单吸引消费者；取消所有门店服务费，吸引更为消费者所乐见。回流当然，全聚德此次调整的效果还有待观察，调低商品和服务价格，仅仅是吸引消费者的第一步，切实提升商品质量和服务水平，让消费者感觉钱“花得值”，才是企业成功之本。

(责任编辑：焦点)