明起至4日全省大部将再次出现连阴雨天气
预计今天白天：陕北晴天间多云，时发生霉关中多云间晴天，变该陕南多云。何处陕南部分地方有分散性小阵雨（0.1～2毫米）。雨雨雨正上午延安西部、小麦关中北部部分、金黄陕南中东部部分地方有轻雾，局地大雾。榆林北部有4级左右偏北风。今天晚上:陕北西部、宝鸡、陕南多云转阴天，关中中东部多云。榆林部分、延安北部有阵雨或雷阵雨（0.1～5毫米），局地伴有冰雹或短时大风；宝鸡西部、汉中有阵雨或雷阵雨（0.1～10毫米），局地伴有短时暴雨（10～30毫米）。今日风险提示:今日我省主要灾害性天气是雷电、大风、冰雹、短时暴雨等对流性天气，夜间榆林部分、延安北部有阵雨或雷阵雨，局地伴有冰雹或短时大风；宝鸡西部、汉中有阵雨或雷阵雨，局地伴有短时暴雨。31日：全省多云转阴天，陕北有阵雨，关中、陕南有小到中雨，陕南南部部分地方有大到暴雨。6月1日：陕北多云，关中多云转阴天有小雨，陕南多云转阴天有小雨，南部部分地方有中雨。2日：全省多云转阴天，陕北南部、关中和陕南有小到中雨，陕南南部局地有暴雨。3日：全省阴天，陕北南部、关中和陕南有小到中雨，陕南部分地方有暴雨。4日：全省阴天，陕北、关中、陕南有小到中雨，陕南局地有暴雨。5日：全省多云。6日：全省多云间晴天。7日：全省晴天间多云。8日：全省多云间晴天。后期天气趋势（6月9-12日）：陕北以晴间多云天气为主，关中、陕南以多云天气为主，局地有对流天气。
如何防止湿小麦变霉？
将湿小麦堆放于室内一个通风的凉台上，麦堆的厚度不宜超过30厘米，用排风扇等向湿小麦不停的风，增加空气流动，每吹风1-2小时，翻动一次小麦。
每100千克湿小麦中加食盐1.5-2千克、明矾0.5千克。搅拌均匀后，堆放于室内通风处，并用塑料薄膜封严，可以减缓小麦发芽霉变。
将湿小麦除去叶、壳等杂质，堆放在室内干燥通风处，然后按每100千克湿小麦用0.5千克食醋的比例进行喷洒，边喷边搅拌均匀，喷洒结束后仍然堆好，可大大推迟发芽霉变时间。
将湿小麦移至室内干燥通风处，按每100千克湿小麦用0.1千克丙酸的比例，用喷雾器均匀地向湿小麦喷雾，然后堆成长条形，并经常注意检查。
麦收后，种子怎么储藏？种子怎么储藏？刚收获的小麦，呼吸作用强烈，发芽率低，不适宜作种子；此时若制作面粉，则烘焙品质不佳。经过一段时间的储藏，小麦籽粒会惊醒过生理上的后熟，这类现象才会改善。
因此，小麦收割脱粒后，必须晒干扬净，使种子含水率下降到12.5%才能入库储藏。当水分达到16%，温度达到20℃时极易霉变。
麦收后，选择晴好无雨的高温天气，上午8-9点在干燥的晒场上将小麦摊开曝晒3-5小时，将麦子温度晒至50-52℃，水分12.5%以下，下午3点左右收拢，趁热装入麻袋或编织袋，再用塑料农膜包裹扎紧或直接放入缸内密闭保存。保持7-10天，杀死害虫卵、蛹、幼虫及成虫。
需要注意的事储藏小麦入仓之前，必须事先将仓库、工具、器材、压盖物料等所有工具、器材全部放在日光下暴晒，达到杀虫、提温的双重效果。在整晒小麦的同时，必须将仓库所有门窗打开，提高仓温。
趁天气少雨间隙，适时提早收获面对农作物生产所面临的问题，西北农林科技大学小麦专家张睿表示，应趁天气少雨间隙，加大人工收获力度。同时，适时提早收获。“目前土壤过湿现象极有可能导致小麦根系早衰，小麦籽粒后期继续灌浆增重的潜力有限，趁尚未发生穗发芽霉变灾害前尽早收获，避免加大灾害损失。”张睿表示。(责任编辑：时尚)