中评社香港2月4日电／据大公报报道，天后新冠肺炎疫情下营商艰难，美食通街吉铺，市集
不过，两招天后“食街”电气道全新银座式商厦“亨环·天后”，疫市地下两层美食市集“Food Loft”出租率已达90%，租出可谓疫市奇葩。天后负责项目租赁事宜的美食戴德梁行执行董事林应威表示，Food Loft主打外卖市场，市集暂时受到疫情的两招影响较细。更重要是疫市公司引入崭新分成方案，一条龙提供租户所需的租出基本配套，与租户一同对抗疫情下的天后挑战。 林应威表示，美食亨环·天后楼高25层，市集
总楼面约5.4万方尺，去年12月13日开幕。受限聚措施影响，他坦言，除已开幕的底下三层美食市集14个铺位及2楼的特色超市“百味市集”外，其他楼层租赁受到影响。他又透露，该厦第二阶段打算为5层楼面招租，每层约2，041方尺，意向尺租约40元，而顶楼23及24楼连天台户亦有人洽租，意向尺租约80元。 生意额暂抵按金 面对疫情挑战，该美食市集的营运模式发挥作用，林应威指，坊间承租铺位按金一般3个月至6个月不等，但该厦按金仅为1个月。之所以能够将按金降低，原因是租客生意额均由业主保存一段时间，变相等同于“按金”。而美食市集于月结14天后，会将生意额扣除租用成本后直接存入租客户口，亦即找数期约45天，较市场一般月结90天或120天为短。生意额分成方面，美食市集商铺食肆一般为20%，快闪店则25%。 申牌一条龙服务 该厦租金方面，地铺尺租约200至300元，一楼尺租则50元，租金介乎2万至6.5万元不等。林应威指，虽然租金比附近商铺租金较高，但业主有更高参与度，如协助申请牌照，提供支付系统、外卖平台等基本配套，店主只需专注制作美食。日常亦会举办活动宣传，如推出优惠及引入快闪店等，令美食市集开幕至今每日人流达2，000至3，000人，最高峰更有4，000人。 亨环·天后由吴镇科家族的亨利发展持有，项目前身为住宅旧楼，投资额约5亿至6亿元。公司亦于铜锣湾持有伊荣街1－5号，楼面约8万至9万方尺，将于第3季落成，地下美食市集规模较亨环·天后更大。
