三问三答，再造读懂仁怀“再造一个茅台”的个茅给出个答逻辑。 文 | 云酒团队 12月4日，使命仁怀酱香酒产区品牌推介会走进太湖明珠无锡，担当仁怀市政府联合中国酒类流通协会、仁怀江南大学、酒投仁怀市酒文化研究会、再造仁怀酒投公司、个茅给出个答仁怀市茅台镇商会、使命仁怀市青年商会等，担当对仁怀产区酱香酒的仁怀价值内涵与市场发展、仁怀酱香酒产区进行推介说明。酒投 中国酒类流通协会秘书长秦书尧，再造江南大学生物工程学院院长许正宏，个茅给出个答仁怀市人民政府领导徐钬，使命仁怀经开区党工委副书记、管委会副主任冉拥军，仁怀市酒文化研究会会长、仁怀酒投公司董事长李武，仁怀市茅台镇商会会长任远明，仁怀市青年商会执行会长梁绍辉以及众多业界专家、仁怀市酱酒企业、来自当地及华东经销商等出席了此次活动。 2019年，茅台集团销售收入突破千亿，已成为中国白酒乃至制造行业的一个“现象”，仁怀“再造一个茅台”的底气和路径是什么?本次推介会给出了三个“答案”。 仁怀是什么？ 茅台的成功和领先，与强大的产区优势密不可分，仁怀独有的生态自然条件，造就了茅台品质。“再造一个茅台”的关键，也在于充分挖掘、升华和打造产区优势。 中国酒类流通协会秘书长秦书尧 正如秦书尧所言，在当下市场，特别是高端消费群体，普遍追求自然、健康生活方式的背景下，具有鲜明独特性的仁怀酱香酒，是更具“热度”的消费选项，这也是仁怀产区“再造一个茅台”的底层逻辑。 李武在推介会上表示，从产业价值来看，仁怀有五大显著特征，这决定了产区发展具有巨大的提升空间。 仁怀市酒文化研究会会长、仁怀酒投公司董事长李武 仁怀是酒都。 这里最适宜酿造酱香型白酒，而酱酒目前是更具高端价值的白酒品类;在全球范围，仁怀是世界十大烈性酒产区之一，来自仁怀的茅台酒，在全球酒业中的单品销售额和盈利能力第一，仁怀在世界酒业版图也是占据领先地位的。 仁怀是“核心区”。 2019年，全国酱香型白酒总产量约为55万吨，占白酒总产量7，仁怀酱酒产量便接近30万吨，相当于全国一半以上的酱酒产于仁怀，产于87.43平方公里“酱酒核心区”。好酱酒，仁怀造，这里的酱酒最具“纯正”基因。 仁怀是生态样本。 作为国家生态文明建设示范市，全国绿色发展百强县市，仁怀的森林覆盖率已达到56.35，比全国森林覆盖率高一倍;赤水河是长江上唯一全年禁止捕鱼的河流，在此基础上形成的“水、土、气、粮、生”条件，令仁怀酱香酒成为“生态制造”的优秀样本。 仁怀是革命圣地。 红军长征从这里经过，四渡赤水的第三渡，正是发生在仁怀茅台渡口，这也构成了仁怀酱酒文化的“底色”。这种“底色”赋予仁怀酱香酒强大的生命力。 仁怀是文明典范。 作为“全国文明城市”，仁怀和谐富足，美好宜居，这里的生活幸福指数高、文明程度高，仁怀酱香酒代表着一种更具时代感的美好生活方式。 这五大显著特征，从物质到精神，形成了一条产业价值链，随着时代进步发展，这条价值链将对行业、市场产生更深刻的影响。 仁怀酒投是什么？ 在全方位的产区价值优势基础上，如何将之向行业和市场有效输出，是“再造一个茅台”的关键所在，仁怀酒投公司在此过程中扮演着十分重要的角色，是“再造一个茅台”的发动机、引擎。 李武表示，仁怀酒投公司是承载着“背靠政府、聚焦酱香酒产业，服务仁怀酒企，打造中国酱香酒产融销互动整合平台，引领仁怀酱香白酒健康发展，推动酱香酒产业生产和销售结构性转型升级，服务世界酱香白酒产业基地核心区”使命的国有独资企业，具有精准的产业功能定位。 仁怀酒投是产业链。 仁怀酒投的目标，是实现“年产3万吨大曲酱香标准生产基地、30万吨优质酱酒智能仓储、3000家仁怀酱香酒道馆、300亿产值、3000亿市值”的“5个3”蓝图，涵盖了从原料种植、酿酒生产、评估认证、市场营销、文化传播、消费体验、金融贸易等全产业链条。 仁怀酒投是平台。 为了充分实现产区价值的输出，仁怀酒投打造了产区投融资平台、酱香酒文化宣传推广平台和酒类产品权威交易平台，同时还形成了酒类创业平台、酱酒科研平台、文化传播平台、人才输出和引进平台。 仁怀酒投是产区符号。 面向市场，仁怀酒投将发挥“符号性”作用，塑造恪守品质、传承文化、创新升级的产区形象，并将这种形象深刻植入到市场、公众的心智认知当中。 仁怀酒投是文化载体。 通过长期实施“九大文化工程”，构建仁怀酱酒文化体系，扶持仁怀酱香酒庄集群，推出仁怀酱香文创酒，组建仁怀酱酒文化大使社群等一系列工作，仁怀酒投将切实推动酱酒文化、产区文化的市场落地，为仁怀酱酒企业的发展，营造有利的外部氛围和背书。 仁怀酒投是产业引领。 规则与标准竞争，是产业竞争的高级阶段，仁怀酒投占位于产区发展，制定和驾驭规则，指导和促进规范，实施开展了溯源管理、分级认证、授权使用及渠道准入等工作，以标准建设，引领仁怀酱酒产业的高质量发展，创新发展、转型升级之路。 徐钬在会上表示，仁怀市委市政府一直高度重视酱酒产业发展，在贵州省委省政府“一看三打造”和“再造一个茅台”战略指引下，制定出台了系列政策举措，着力搭建发展平台，政企同心，厂商同体，共同把仁怀酱香酒产业做大做强，早日实现世界酱香白酒产业基地核心区战略目标。 冉拥军讲到，通过科学、有效的引导，仁怀酱香酒产业将进一步走向规范化、品牌化、国际化道路，从而确保实现持久永续发展。随着一系列产区动作的落地，“酱酒热”有了更深层次的内涵，实现“再造一个茅台”，已有了清晰、准确的路径。 仁怀酱香酒是什么？ “再造一个茅台”，对于经销商、消费者意味着巨大利好，选择“仁怀酱香酒”，实则是选择长期有利的市场定位和鲜明独特的消费主张。 李武表示，仁怀酱香酒首先是“好酒”，它的品质优势由生态环境、微生物、美酒河、糯高粱四大核心因素共同造就，而这四个因素不可复制、不可替代。 仁怀酱香酒是稀缺品。 仁怀辖区总面积1788平方公里，适合酿酒的面积只有87.43平方公里，结合土地、水源、原料等综合情况来看，仁怀大曲酱香酒最大产能极限在50万吨左右，超过此红线，就不可能是纯正的大曲酱香酒。 仁怀酱香酒是产区品牌。 长远来看，仁怀酱香酒将打造为世界酒类产区标杆、大曲酱香酒的标准品，中国酱香酒的质量标杆和旗帜。 仁怀酱香酒是市场机遇。 酱酒市场越来越热，市场份额不断向优势产区、优质产品集中，仁怀酱香酒将逐渐占据中高端白酒市场主流地位，形成强势领先的产品集群。 仁怀市茅台镇商会会长任远明 任远明在推介会上表示，品质是仁怀产区酱香白酒的核心价值、五讲四美，受工艺复杂、环境苛刻所限，产量很小，这也决定了仁怀酱酒的市场长期定位和发展路径，一定是精品化、极致化。 仁怀市青年商会执行会长梁绍辉 梁绍辉在会上发言到，产于仁怀的酱香酒，是一个横跨农业、工业、商业、文化旅游业的巨大生态系统，在接下来的市场发展中，贴近用户，加强体验，提升服务，重塑仁怀酱香白酒与消费者的关系，提高与消费者的链接强度。 江南大学生物工程学院院长许正宏 而在当天的推介会上，许正宏还发布了仁怀酱香酒健康因子研究成果，该项目前后历时近五年，对仁怀酱香酒的健康品质给出了科学性的论断和依据，仁怀酱香酒经过科学研究的健康价值，这很可能是一个对现有市场格局产生重大影响的关键变量。 李武、任远明、梁绍辉领誓，仁怀酱香酒产区企业发展集中宣誓 会议最后，李武、任远明、梁绍辉作为领誓者，协同参会的全体企业、经销商进行了仁怀酱香酒产区企业发展集中宣誓：爱党爱国，遵章守法;坚守工艺、追求品质;珍爱环境，敬畏自然;感恩社会，初心不改;团结协作，共同发展。 仁怀是什么，仁怀酒投是什么，仁怀酱香酒是什么，搞清楚这三个问题，对“再造一个茅台”也就有了全面理解，同时也是对厂商未来经营战略布局的决策依据。 拉卡拉成立于2005年，于2019年4月25日在深交所上市，股票代码300773。拉卡拉定位于“以支付为切入，整合信息科技，服务线下实体，全维度为中小微商户经营赋能”的经营战略。公司的支付业务覆盖线上与线下各种交易场景和支付渠道，基于“支付+”模式，深度融合协同“支付、金融、电商、信息”四大科技业务板块，帮助中小微商户解决经营痛点。 拉卡拉通过云小店、汇管店、收款码+云喇叭等云系列产品，满足线下商户聚合收款、线上开店、云端管理、线上营销等经营刚需。今年，拉卡拉还通过与知名本地生活服务平台合作搭建入口，协助商户提升在用户端的曝光度，并基于“运营管家”服务，利用线上开店、活动设计、流量数据分析等帮助商户经营线上流量并实现向线下的导流，切实助力商户提质增收。 此外，拉卡拉今年还成立了子公司御风科技，基于银行个性化需求，将拉卡拉行业经验和金融科技能力组合成解决方案为银行提供新专业化服务，与银行一起共同赋能中小微商户。 值得一提的是，日前，中国人民银行数字货币研究所与拉卡拉正式签署战略合作协议，双方将结合各自优势，共同促进数字人民币在零售支付领域的功能应用创新，推进数字人民币试点测试中的生态体系建设。 目前，拉卡拉已累计服务商户超过2200万。有分析人士指出，在前端，拉卡拉覆盖丰富的线下场景、拥有多元的商户服务创新产品，在中后端，有成熟的天眼风控系统及新型的分布式开发PaaS中间平台支撑，可快速响应前端用户需求，保障业务安全。支付之外，拉卡拉在商户经营领域的快速发展，已为自身开启了业务第二增长曲线，未来仍有极大的成长空间。 (责任编辑：焦点)
