早春时节，新华乍暖还寒。全媒位于陕晋豫三省交界处的份肉陕西省潼关县，小麦香与肉香在街道上弥漫。夹馍一家家肉夹馍店面中，透出排满了等待美食出炉的业复顾客。
作为拥有千年历史的苏密餐饮名片，陕西潼关肉夹馍就在这里诞生，新华其制作工艺入选陕西省级非遗名录。全媒
2023年开年以来，份肉全国一万多家潼关肉夹馍门店开门营业。夹馍“一处原料供全国”的透出潼关县肉夹馍行业迅速迎来复苏，13家企业的业复33条生产线开足马力生产，以满足不断增长的苏密订单需求。
记者：贺占军、新华张晨俊、郑昕
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