云南地处北回归线穿过的幕共幕共世界咖啡种植“黄金地带”，现已成为中国最大的咖啡种植地、贸易集散地和出口地，拥有本土咖啡企业420余家，培育咖啡品牌近40个，“云南小粒种咖啡”在国际咖啡市场崭露头角。此次大会由云南省工商业联合会、云南省人民政府外事办公室、保山市人民政府联合举办，推动云南与精品咖啡生产国的交流与合作，促进云南咖啡产业精品化、高质量发展。
开幕式上，云南省政协副主席、省工商业联合会主席高峰指出，本次大会是云南主动服务和融入国家“一带一路”建设、扩大“咖啡外交”朋友圈的重要举措。他倡议，希望拓展联络渠道，搭建政府间、企业间常态化沟通交流机制；搭建合作平台，通过论坛、商洽会、博览会等活动推动合作提质增效；把握发展机遇，推动咖啡企业在“一带一路”框架下加强沟通，在资源经济、口岸经济、园区经济等方面深化合作。
尼加拉瓜共和国驻华大使馆公使衔参赞孔乐然提到，尼加拉瓜有着悠久的咖啡历史和文化，希望中国投资者能够抓住尼加拉瓜开放的巨大机遇，在农业、工业、渔业与水产养殖、旅游、能源等方面加深尼中两国友好关系，共同成为可靠的战略伙伴。
“中国咖啡看云南，云南精品在保山。”中共保山市委副书记、保山市人民政府市长陈锐表示，保山将持续围绕“打造一杯世界顶级咖啡”的目标，提升“保山小粒咖啡”精品标准，叫响“保山小粒咖啡”国际品牌，诚邀海内外朋友来保山投资兴业、开创事业。
图为国际精品咖啡产业发展大会上，举行签约仪式。罗婕 摄开幕式后，现场举办集中签约仪式，东帝汶咖啡协会与保山市咖啡产业协会签署合作备忘录，云南农垦咖啡有限公司与东帝汶咖啡协会、保山中咖食品有限公司与日本伊藤忠商事株式会社分别签署合作协议。当日，专家学者以《创新引领中国咖啡产业发展》、《全球精品咖啡发展状况》、《咖啡品种鉴别与产地溯源》等题目作主旨演讲，分享世界精品咖啡产业的商业模式、产业现状、市场机遇、创新重点等信息，共同探讨精品咖啡产业发展方向。(完)
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