央视网消息：秋高气爽正是秋风起鱼晾晒的好时节。在黑龙江逊克县，干香供晒场上的特色鱼干密密麻麻，整齐列队，水产浓郁的应求咸香味随风飘散，形成一道独特的秋风起鱼渔家风景。一起去看看。干香供

画面中一排排鱼干晾晒在秋日的特色阳光下。经过处理清洗后的水产鱼肉晶莹剔透，商家把各种鱼类均匀挂在特制的应求晾晒架和晾晒箱里。经过数天的秋风起鱼晾晒，就能得到色泽金黄、干香供肉质紧实的特色优质鱼干。

刮鳞、水产清膛血、应求腌制、晾晒、封袋，这些鱼干的晾晒工序并不复杂。

由于黑龙江里的鱼生长得肥美，晾晒出的鱼干耐储存、口感好、价格又实惠，深受很多南方客人喜欢。

经过加工晾晒的鱼干，装箱发往全国各地。近年来，逊克县通过放流增殖渔业资源和利用优良的生态环境实施人工养殖等方式增加鱼产量，并通过不同的加工方式，让全国各地吃上黑龙江美味的冷水鱼。

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