为进一步宣传2021年食品安全宣传周“尚俭崇信 守护阳光下的看盘中餐”主题，提高消费者科学消费食品和拒绝餐饮浪费行为的剩饭剩菜食用意识，做“光盘行动”的前和实践者、监督者和宣传者，闻广委推进食品安全和餐饮节约社会共治，西消消费营造放心、发布安全的年号食品消费环境。6月16日，提示广西消委会发布2021年5号消费提示，看提醒消费者崇尚餐饮节约、剩饭剩菜食用科学安全“吃饭”。前和

　　坚决抵制餐饮浪费。闻广委增强节约意识，西消消费拒绝铺张浪费，发布科学点餐，年号理性消费，吃多少点多少。提倡使用公筷公勺，鼓励分餐。在家做饭和在外点餐都应按需适量，尽量“光盘”，避免吃太饱，避免剩饭剩菜。餐厅服务人员应主动提醒顾客适量点餐，根据用餐人数给出建议，避免浪费，吃不完应打包带走。

　　注意食品贮存方式及温度。剩饭剩菜可短时间存放在玻璃、陶瓷餐具或容器里。存放时间以不隔餐为宜。剩饭剩菜食用前，要看和闻，判断无变质异常后彻底加热再食用。热的食物不能放冰箱，需放凉至室温后再放入冰箱冷藏室。否则，热的食物直接放入低温环境，会引起水蒸气凝结，容易生长霉菌，导致冰箱内环境或食物发生霉变。

　　注意查看冷冻食品标识和保质期。冷冻食品虽然在低温储存条件可以抑制大多数微生物的生长繁殖，但并不能杀灭病菌。根据疫情防控要求，冷链食品要“四证”齐全，购买时要注意查验。此外，购买冷冻食品时还要查看保质期。

　　此外，广西消委会提醒，消费者在购买食品时如发现问题食品或遭遇消费纠纷，可到当地市场监管部门、消委会或拨打12315进行投诉举报，维护自身合法权益。（记者 唐秋艳）

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