央视网消息：国家卫生健康委6月27日举行新闻发布会，国营工作介绍党的养健十八大以来食品安全和营养健康工作进展与成效。

　　我国居民营养健康状况明显改善

　　监测数据显示，康和近年来我国居民营养健康状况明显改善，食品城乡差异逐步缩小。安全

　　国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司司长 刘金峰：2020年我国18—44岁居民（平均）身高分别为男性169.7厘米、积极进展女性158.0厘米，国营工作比2015年分别增加1.2厘米、养健0.8厘米。康和农村6岁以下儿童生长迟缓率由2015年的食品11.3%下降至5.8%。人均每日烹调用盐9.3克，安全比2015年下降1.2克。积极进展

　　贫困地区儿童营养状况得到改善

　　为改善贫困地区儿童的国营工作营养状况，我国从2011年开始为贫困农村义务教育学生提供营养膳食补助。养健同时从2012年起，康和为集中连片特困地区6—24月龄的婴幼儿每天提供1包营养包。监测结果显示，这些地区婴幼儿的平均贫血率和生长迟缓率大幅下降。

　　合理膳食 从"吃得安全"到"吃得健康"

　　为守护人民群众“舌尖上的安全”，截至目前，我国已发布食品安全国家标准1419项，涵盖了从农田到餐桌、从生产加工到产品全链条各环节主要的健康危害因素。食品污染和有害因素监测已覆盖99%的县区。“吃得安全”正在向“吃得健康”转变，日前最新发布的第五版《中国居民膳食指南》，增加了规律进餐、公筷分餐、杜绝浪费等方面的内容，还首次定义了东方健康膳食模式。

　　我国对食品添加剂采取严格审批管理制度

　　发布会还回应了关于食品安全的关切，比如有人担心添加剂到底能不能吃，吃多了会不会超标？国家食品安全风险评估中心主任李宁介绍，我国对食品添加剂的使用采取了严格的审批管理制度，只有工艺技术上确实有必要，而且要经过风险评估，食品添加剂才会被批准使用。

(责任编辑：综合)