原标题：陵水酸粉：伴随陵水人长大的陵水陵水乡愁味道 | 海外传播官种草海南非遗

点击查看更多视频

提起陵水这座位于海南省南端的滨海城市，就不得不提到其独有的酸粉风味小食陵水酸粉。陵水酸粉对于陵水人来说，伴随是人长从小吃到大的美味，是乡愁生活中必不可少的组成部分，是味道深藏在胃里的乡愁。

陵水酸粉与海南其他粉类有所不同。海外一碗陵水酸粉中就有鱿鱼干、传播草海小鱼干、官种花生、南非鱼饼、陵水陵水牛肉干、酸粉韭菜等数十种配料，伴随其酸甜开胃的人长卤汁也由七八种调料配制，令人胃口大开。乡愁

作为海南四大名粉之一，陵水酸粉制作技艺于2011年入选海南省第三批省级非物质文化遗产名录。对于海南人来说，陵水酸粉这一抹酸让海南人欲罢不能，而对于游客来说，在大快朵颐的同时，品尝的不仅是舌尖上的味道，还有历史的味道和人情的味道。

总监制：牛晓民 王玲 胡续发

总策划：陈书焕 荣佳

统筹：王景瑄 陈小丹 周圣涛 刘献鹏 徐文

编导：吴若琳

剪辑：吴若琳

翻译：谢敏(美国)

小编：吴若琳

(责任编辑：娱乐)