原标题：冷饮凉拌菜等热销品加大抽检

北京市市场监管局近日要求全市市场监管部门加大对冷冻饮品、冷饮凉拌自制饮品、热销生食水产品、品加冷荤凉拌菜等夏季热销产品及肉制品、大抽乳制品、冷饮凉拌水产品等易腐变质产品的热销检监测力度，强化全过程风险管控，品加严格处置不合格食品。大抽

东城区市场监管局结合夏季消费特点，冷饮凉拌对簋街商圈开展错峰执法，热销现场检查了花家怡园、品加逗气椰子公司饮品店等餐饮服务单位。大抽执法人员对经营资质、冷饮凉拌卫生情况等进行现场检查的热销同时，东城区市场监管局还委托第三方检测机构对餐饮单位夏季使用较多的品加小龙虾、牛羊肉和香辛底料进行了监督抽检，重点对重金属含量、瘦肉精、染色剂、防腐剂等指标进行检测。

全市市场监管部门还将加强对农家乐、各类食堂的监管，严格落实原料控制、餐饮具消毒、食品留样等管理规定。（张楠）

(责任编辑：时尚)