长沙一餐厅内贴上反对浪费食物的标语。　唐小晴　摄

　　中新网长沙8月17日电 (记者 唐小晴)“我建议你们只点3个菜，成流不够再加，势多别浪费！地制的浪”17日中午，止舌长沙一餐厅门店经理谭苗珍笑着提醒两位正在点菜的尖上食客。

　　谭苗珍说，半份菜为反对铺张浪费，成流服务员会根据到客人数提醒顾客合理点餐，势多店内售卖的地制的浪点心、包装食品，止舌也根据顾客人数及需求，尖上实施拆分售卖。半份菜“一些餐饮门店的成流外卖平台，纷纷推出一人份、势多两人份等不同规格的菜品供选择，提醒顾客合理点餐、减少浪费已成为餐饮店的新风尚。”

长沙一餐厅推出 100 克、180 克、220克的不同份量米线，供食客选取，防止浪费。　唐小晴 摄

　　联合国粮农组织统计显示，全球每年约三分之一粮食被损耗和浪费，总量约每年13亿吨。世界76.33亿人口中至少还有8.2亿面临饥饿，相当于世界上每9人中就有1人挨饿。联合国还警告称，因新冠肺炎疫情引发经济衰退，今年全球饥饿人数可能增加8000万到1.3亿。

　　中国正在进行一场制止浪费粮食的“运动”，各地餐饮企业纷纷使出“妙招”号召食客节粮爱粮。记者17日在湖南省会长沙走访看到，“合理点餐”“杜绝浪费”“敬畏粮食”“俭以养德”等呼吁节约粮食的宣传海报在各大餐厅随处可见，“小碗菜”“半份菜”成流行趋势，“点单提醒”已成服务员“必备技能”，有些餐饮企业还设立文明节俭用餐劝导员。

长沙市直机关食堂的电子屏幕提示用餐者按需取食。　杨华峰 摄

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