原标题：从“吃得饱”到“吃得好”！吃得饱上海复工复产后，从到吃得产后措满常生鲜电商多举措满足市民日常所需
东方网记者程琦6月3日报道：当前上海进入全面恢复正常生产生活秩序阶段，好上海复又恰逢端午节，工复市民们的生鲜需求已经从疫情期间的“吃得饱”转向了“吃得好”，为此沪上电商平台也在抓紧寻找更多的电商多举货源，加足马力开工，足市保障市民的民日生活物资供应、助力消费复苏。吃得饱
美团买菜推出平价菜场专区，从到吃得产后措满常近百种生鲜保障上海市民日常消费
参加上海保供超过60天后，好上海复朱晓文只在家里休息一个晚上，工复又主动参与复工复产之中，生鲜动身前往生鲜寻源的电商多举第一线。
朱晓文是足市上海生鲜电商平台美团买菜负责采购工作的一员，在过去的两个月中，他和同事们为这座城市的生鲜供应默默付出。在他看来，复工复产并不意味着工作结束，而是新工作的开始，他要和同事们加倍努力，为恢复正常生活的上海市民们提供更多更好的生鲜商品。
在朱晓文及众多同事的努力下，美团买菜正式上线平价菜场专区，涵盖接近百种生鲜商品、肉禽蛋奶、海鲜水产等，既有上海人民喜爱的鸡毛菜、杭白菜，也有时令的鲜活小龙虾、六月黄大闸蟹、“跳跳虾”等，满足市民们复工复产后的日常所需。
目前，美团买菜商品供应充足，品类丰富（图源：蒋鑫）
美团买菜相关负责人表示，平价菜场上线期间，相关商品将持续维持在同行业较低价格水平上，保证上海市民在全面复工复产之后依然能够“吃得鲜，吃得好”。
据了解，借助抗疫保供中积累的宝贵经验，以及对于供应链的深耕，美团买菜已形成一支专业团队，能够通过源头直采，供应链优化，降低生鲜商品流通成本。同时，依靠美团买菜的价格监测体系，对市场价格进行实时监控、实时调价，从而能够源源不断地将平价好物输送到居民餐桌上。
目前，来自上海本地及周边种植基地的蔬菜，正在通过美团买菜源源不断供向市民的餐桌。“以上海市民最爱的鸡毛菜为例，我们通过源头直采的方式，能够把价格降到同行业较低的水平，给上海市民持续提供平价好货的购物体验。”朱晓文表示。
事实上，上海全市正式复工复产后，市民的消费需求激增，面对即将到来的端午小长假，更有大量蔬菜、生鲜、水产的购买需求。目前，美团买菜加大了商品种类的供应，销售商品种类达到数千种，五月上市的新品种类超过10%。此外，时令水产等也逐步加大供应。
美团买菜相关负责人介绍说，作为重要民生物资保供企业的一员，美团买菜已推出一系列举措，让如常的生活平稳回归，助力生活秩序回归如常，包括持续推进封控区内“精准滴灌式”物资补给模式，已完成近20万户的配送，数百名援沪分拣员暂不离沪，就地支持复产复工。同时，美团买菜继续扩大上海全市岗位招聘，加大人员支持，保障上海人民的民生所需，全力支持上海复产复工后人们的生活物资供应和消费复苏。
叮咚买菜站点全天开放运力，上架时令生鲜、预制菜、烘焙等商品
叮咚买菜于近日也迎来全面复工，上海超95%的站点已恢复正常营业，同时，平台也正逐步调整运营模式，为逐步恢复正常生活的市民提供更便捷、丰富的生鲜服务。
在疫情期间，为了提高分拣、配送效率，保障更多用户的物资供给，叮咚买菜采用了“固定时间开放运力，大时段预约”的模式供用户下单。而随着配送员等一线人员陆续回岗，以及用户获取物资渠道的不断增加，各站点运力逐渐充裕起来。全市200多个站点从5月30日起即开始分批次恢复“全天开放运力，小时段预约”的模式。这也意味着，用户们可随时随地下单购买心仪的商品。
考虑到市民们的需求已经从疫情期间的“吃得饱”转向了“吃得好”，在商品层面，叮咚买菜也已做好提前规划，根据市场需求调整商品规格，并持续提升商品品类的丰富度。
一方面，针对保供需求推出的大份装蔬菜，将逐步由正常规格商品替代。而对于鲜花、小龙虾等因疫情原因曾暂停供应的品类，叮咚买菜也已利用自建供应链优势，在5月期间率先恢复上架。后续，平台还将加快新商品的开发节奏，不断扩展品类数量，上架时令生鲜、预制菜、烘焙、饮料等商品，为上海市民的一日三餐提供更多新、奇、特的美味选择。
小龙虾、生蚝…盒马启动“夜肆”项目，X会员免费延长66天
事实上，受疫情影响，包括上海、北京在内的多个城市下龙虾供应受阻，盒马则启动了“夜肆”项目，连续采购8000吨湖北小龙虾、4500吨大连生蚝，通过加工成预制菜和半成品的形式，打通产地到餐桌的阻塞，为市民送去夏日美食。
盒马3R事业部总经理田鑫介绍，在夜间经济的带动下，吃货们对生蚝、小龙虾等美食需求大涨。数据显示，100元3斤的“小龙虾神鲜桶”，是线上线下最为畅销的成品菜；在原产地将活虾加工预制好的冷冻装盒马加油虾，也是热门单品。
市民在线下购买盒马小龙虾
此外，由于疫情原因，上海X会员部分权益无法正常使用。记者了解到2022年3月28日至6月1日期间所有上海在籍会员和在此期间自然过期的盒马X会员，均可获得66天的延期。会员有效期将于6月2日完成延长或开通。
（程琦）(责任编辑：焦点)