一大清早，做豆族村福鼎市佳阳畲族乡双华村的腐畲村民们都忙活起来，捶打、年味浓福年味搓揉、儿渐熬煮、建福渐浓搅拌，鼎打村民们用畲族先民就传承下来的糍粑工艺制作传统美食糍粑和豆腐。糍粑、做豆族村豆腐是腐畲畲民过春节待客的常备礼品，也是年味浓福年味走亲访友的必备礼物。按照畲族传统的说法，糍粑有着盼望春日时来运到，生活年年香甜的美好心愿，而豆腐与“头富” 和“头福”谐音，被寄予了新年要“富贵”的希望。
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