虽离中秋还有一段时间，淡妆月饼却已在市面上流行开来。中秋连日来，临近记者走访市场发现，月饼今年月饼在种类、上市包装、价格售价及销售渠道等方面都有了新变化。更亲

     　　消费者排队购买鲜肉月饼

     　　新品类主打健康牌

     　　8月22日下午3点，记者走进新中式糕点连锁品牌泸溪河盐城大有境门店。中秋甫一进店，临近就看到两名店员在导购、月饼打包、上市收银，价格忙个不停。更亲粗略估计，淡妆有三分之二的顾客在挑选新上市的月饼。

     　　“桃酥是泸溪河的传统产品。”店长纪洋热情接待着一位顾客，今年泸溪河秉承“传承中式糕点，延续记忆味道”创新理念进行月饼创新，推出了桃酥月饼。

     　　新款桃酥月饼包含芋泥麻薯蛋黄、西柚山楂、西柚梅梅等三种口味。纪洋解释：“我们特地选择了两款比较酸的馅料来冲淡饼皮甜度，更符合现代人对月饼口感的期待。”

     　　不同于泸溪河“经典+创新”模式，南金鹰格丽思蛋糕店店员付铭焘告诉记者，今年格丽思新品“米月饼”则是有意与传统月饼区分开来，共有八种口味。

     　　“我们月饼里添加了黑米、奇亚籽等健康食材，并把传统月饼中的白砂糖换成了麦芽糖。”付铭焘说，目前这款新月饼不仅深受中老年人喜爱，不少年轻人也愿意尝试。

     　　包装“瘦身”更重环保

     　　元祖食品中南店里，新到的月饼礼盒整齐地摆放在柜台上供人挑选。经理王云给记者介绍了店里新到的月饼礼盒，“今年我们的礼盒包装有纸盒、铁皮盒两种，但都是简洁大气的一层外包装。”

     　　王云说，元祖月饼礼盒更注重在月饼本身口感，礼盒着力在外观设计上下功夫，主要通过花纹、图案、镂空等设计形式进行种类区分，“你看我们经典礼盒花弄月的盒子就用了镂空设计。”王云边说边展示。

     　　星巴克咖啡店也推出了星情、星悦两款月饼套盒，其无一例外采用“纸盒外观+塑封月饼”两层包装形式。星巴克南金鹰门店经理王慧道出公司做月饼的初衷：“让消费者把钱花在月饼上!”

     　　提及今年月饼礼盒的变化，王慧告诉记者，“前段时间，工信部《公开征求对〈限制商品过度包装要求食品和化妆品〉强制性国家标准第2号修改单(征求意见稿)的意见》提到，月饼的包装层数不应超过三层。”在她看来，“政策+环保”思路，今年的盒装月饼都应由简出繁。

     　　价格亲民促销活动多

     　　商家推出新品类丰富了消费者选择，简化包装降低了月饼成本，而亲民的价格更是引得消费者争相购买月饼。

     　　8月23日，永辉超市人民中路宝龙店里，月饼区销售员王红霞正耐心引导顾客选购月饼，“您可以每个口味都拿一个，咱们月饼口感还是不错的，而且价格合适。”每500克25.8元的价格优势，让简装月饼在中秋市场中占了一席之地。

     　　傍晚时分，大有境泸溪河门店依旧排着长长的队伍，刚刚买到鲜肉月饼的吴女士告诉记者，“鲜肉月饼最近真是太火了，四个口味都好吃，我是在抖音上团购的，原味的9.9元就可以买五个。”

     　　“鲜肉月饼每天要做200多份，而且都是当天售完。”纪洋告诉记者，鲜肉月饼价格亲民，而且照顾到不同年龄段的消费人群口味，加上可DIY礼盒、可单卖的灵活售卖方式，鲜肉月饼能够热销也就不足为奇了。(安志鹏)

(责任编辑：综合)