原标题：琼海杂粮师傅及相关人员三年内就业约50000人

新海南客户端、琼海南海网、杂粮南国都市报8月26日消息（记者 苏桂除）第五届“中国创翼”大赛海南选拔赛暨2022年海南自贸港创业大赛（琼海赛区）总决赛日前决出各个奖项。师傅海南津可佳食品有限公司选送的及相“琼海杂粮师傅——津可佳杂粮博鳌店”项目获得“技能型劳务品牌”分项赛二等奖。

杂粮比赛促进产业发展。关人记者苏桂除摄

琼海杂粮，员年约人是内业由各种特色五谷杂粮加工而成，并逐渐演变成当地极具特色的琼海饮食文化。2005年前，杂粮琼海的师傅杂粮以老爸茶店、小摊推车形式进行售卖。及相2005年，关人琼海有了真正意义上的员年约人杂粮门店，并形成规模化、内业产业化发展。琼海琼海也因“杂粮下午茶”受到众多岛内外地游客的青睐与慕名远来。据不完全统计，琼海杂粮门店有300多家，直接带动劳务品牌就业约1200人，杂粮相关从业人员就业有3000余人。

在几十年的发展中，琼海杂粮师傅从面点师傅到杂粮师傅的推进，杂粮小吃的出品更加精致和有特色，有鸡屎藤粿仔、脆皮高粱卷、益母草椰丝粑等，每一款都独具琼海当地特色。

家长带小朋友体验杂粮制作。记者 苏桂除摄

津可佳杂粮博鳌店成立于2018年，是以琼海银海杂粮及津可佳杂粮博鳌店为实体，依托延伸出来的连锁门店。目前，该门店通过经营，带动食品公司的产品生产，极大地带动了琼海杂粮师傅的就业。

杂粮小吃作为琼海美食的一大亮点和特色，发展至今更具专业化、特色化，符合当下绿色食品、健康养生的需求，成为琼海就业的代表名片、本土文化传承的载体。

海南津可佳食品有限公司总经理助理李虹瑱说，琼海杂粮师傅，是琼海杂粮美食的手艺创作者，也是杂粮文化的开创宣扬者，该品牌通过农户+杂粮师傅+门店售卖的形式，多方提升了就业范围，挖掘琼海杂粮师傅的匠心价值、让琼海杂粮成为琼海旅游名片、让琼海杂粮师傅成为就业名片、带动相关杂粮就业人员。依托农户丰富的种植经验，杂粮师傅的匠心手作工艺，互联网模式的打造，从而深受广大消费者的喜爱。下一步，该公司将持续加强对琼海杂粮文化的打造，从而提升琼海杂粮师傅的就业价值，与政府相关部门及各高校就杂粮师傅技能提升方案，从而达到师傅进岗有标准、制作流程可标准、产品出品要统一的行业愿景。未来三年将配合培训3000名琼海杂粮师傅，为师傅的就业创业提供产品供应链，并将达到琼海杂粮师傅及相关人员的就业约50000人。（苏桂除）

(责任编辑：休闲)