中评社北京7月20日电／据工人日报报道，疫情“饭店餐饮业是加快受疫情影响最严重的行业之一，但疫情也加速了住宿餐饮行业绿色化、住宿转型数字化、餐饮多业态化的行业进程。住宿餐饮企业开始了客房预售、疫情食材零售、加快直播带货、住宿转型运维私域流量、餐饮社群营销、行业无接触服务等多种尝试。疫情”7月17日，加快第九届中国饭店文化节暨全国饭店业振兴大会开幕式在广州举行，住宿转型中国饭店协会会长韩明在开幕式上说。餐饮　　韩明指出，行业由于商务客源、旅游客源、会展及宴会客源断崖式减少，1月～5月份全国住宿业平均入住率不足40%。据国家统计局7月16日发布的最新数据，1月～6月全国餐饮收入14609亿元，同比下降32.8%。　　“从长远来看，本次疫情加速了住宿餐饮行业转型的步伐。例如，加速数字化转型，通过在线办公、在线培训、社群营销、智能化服务等，发力线上服务；加速绿色发展，适应消费者对放心、安全、健康的新发展需求。”韩明说。　　另据了解，近年来，酒店行业连锁化和品牌化呈现逐渐提升的趋势，疫情更是加速这一进程。专家指出，在疫情防控常态化背景下，很多单体酒店不能承受经营压力，真正能够抗风险的是连锁酒店。现在，一些连锁酒店透露出的加快开店计划，正是迎合酒店连锁化大背景所做的一项决策。

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