原标题：海南圣露山茶油报名参加琼海创业大赛乡村振兴专项赛

新海南客户端、海南海创南海网、圣露山茶赛乡南国都市报5月29日消息（记者苏桂除）记者从第五届“中国创翼”大赛海南选拔赛暨2022年海南自贸港创业大赛（琼海赛区）活动承办方了解到，油报业该大赛自5月24日启动报名以来，名参各个专项赛报名踊跃，加琼目前已经有多家公司、村振十几个项目报名参加各个专项赛，兴专项赛并递交了参赛项目计划书，海南海创其中，圣露山茶赛乡海南琼海本土的油报业山柚油传统加工工艺优化项目参加了乡村振兴专项赛。

专家在海南圣露山茶油开发有限公司基地进行指导。名参

“得知2022年琼海市创业大赛启动报名的加琼消息，我们就报名参加了乡村振兴专项赛。村振”海南圣露山茶油开发有限公司总经理吴桂告诉记者，兴专项赛此前参加该专项赛以“海南山茶油（山柚油）传统加工工艺优化”项目报送。海南海创

油茶是分布在我国南方特有的木本油料树种，油茶籽是生产山茶油（山柚油）的重要原料，山茶油富含油酸，被誉为“东方橄榄油”。

海南省则是油茶重要产地之一，独特的地理位置使得海南油茶比我国其他南方地区的油茶籽的活性成分含量更高。

油茶。

“目前，海南山茶油的主要加工工艺依然采用传统的热榨法制取山茶油，该方法受人工经验限制，产品品质不稳定。”吴桂说，该项目旨在对海南山茶油传统加工工艺进行改良提升，相应优化工艺参数，做行业标准。

据了解，海南圣露山茶油开发有限公司的主打产品是万泉丹露山柚油，它是海南琼海本土的山柚油品牌，借由地理环境的优势和尖端的产业链对琼海山柚油进行升级改良。在完善产品的同时，万泉丹露品牌希望通过品牌讲述创始人耕耘、奋斗的励志故事，通过产品向世人展示海南山柚油的价值，构建属于海南的山柚油文化。

吴桂说，2021年10月，山茶油首次被列入国家木本油料战略储备，该项目以振兴海南山柚油产业为契机，主动融入国家乡村振兴发展战略，探索“联农、带农、富农”模式，采取“公司+油茶专业合作社+农户”方式，融合三产，带动当地农户种植油茶树，公司提供技术支持，以市场价收购农户的油茶籽，使农民增富，企业增效。

“由于受到地理位置和经济发展因素，海南传统热榨法制取山茶油的工艺一直受到人工经验限制，加工过程中的工艺参数等并未进行深入研究， 造成产品品质不稳定，严重影响其经济价值。”吴桂说，此次参赛项目针对海南山茶油的传统加工工艺，在保留原有加工工艺制取山茶油风味的基础上，改良加工工艺，优化工艺参数，提高出油率，稳定产品品质，探究山茶油的最优加工工艺，以实现海南山茶油的工业化生产。（苏桂除）

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