中评社香港2月9日电／“小时候我们的拉萨主食主要是糌粑，所以过年时最开心的多元事就是可以把攒下来的粮票拿去换面粉，包饺子、化饮
包子。食走过年的进高餐桌上还会出现久违的罐头。”在西藏拉萨市八廓街购物的原百老人扎西说道。 扎西牵着孙子的拉萨手在货架前挑选食用油，他说：“现在可大不相同了，多元我光是化饮买个炒菜用油就有很多选择，橄榄油、食走核桃油、进高菜籽油，原百琳琅满目，拉萨
多种多样。多元” 中国人常说“民以食为天”，化饮如今，丰富多样的食物种类直观反映出西藏人民生活的巨变。 “现在我们小学每天中午都有营养餐，很好吃！”谈及美食，扎西的孙子彭措永旦迫不及待地说。 据新华社报道，近年来，拉萨市将儿童营养保障纳入主要民生建设工程范畴，通过实行统一配送餐、建设学校食堂等措施，为孩子们创造了一个健康的成长环境。据悉，2020年，拉萨市城关区教育局积极争取资金1.17亿元，用于建设净土中央厨房配餐中心，解决城关区无学校食堂的近1万名学生的午餐配餐以及近6万名学生的食堂配菜需求。 在城关区纳金东路的超市里，市民尼玛正在蔬果区选购牛油果。“牛油果是我做营养早餐的食材。”尼玛说，“六七年前我在成都尝过它的味道，很喜欢，但当时在拉萨很难买到，我每次只能拜托出差的朋友帮忙带几个回来。” 这几年，尼玛不用再烦恼了。随着西藏交通物流运输条件得到极大改善，榴莲、山竹、枇杷等丰富多样的农产品纷纷摆上西藏人的餐桌。中国铁路青藏集团有限公司的数据显示，2006年至2020年，拉萨西站物流公司从4家增至40多家，发送、到达的运输量年平均分别增长30.7%和24.6%。
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