蓼花糖是古池阳陕西关中的一种传统甜点，始于明正德年间，蓼花已有近500年的糖原历史。

蓼花糖样子像鼓槌形，地标个大体轻，产品金黄色的中华表皮上均匀地沾满一层白芝麻，咬开后，饮食里面是瑰宝雪白细腻的蜂窝状糖心，其加工工序，古池阳经选料、蓼花淘洗、糖原浸泡、地标磨粉、产品蒸料，中华和面、饮食擀片、搓条、制坯、阴干、贮存、发坯、油浸、炸制、浇浆、挂皮等24道工序制成。食用时能感受到松、甜、酥、脆、香的多种口感，风味独特，是陕西省传统的名贵食品之一。

在三原，古池阳食品有限公司是一家家喻户晓的食品企业，自成立以来深深耕耘着蓼花糖产业，人们常常提到蓼花糖第一个想到的就是“古池阳”。近年来，古池阳食品有限公司不仅用优良的品质获得了本地人的认可，并且紧抓机遇乘着“一带一路”宏伟战略强劲东风，先后参加了哈萨克斯坦、台湾、北京、兰州、西宁、甘肃、武汉、西安、深圳、杭州、内蒙古等国际名优特产品展销会，把蓼花糖带向了更广阔的市场。

发展至今，古池阳食品有限公司蓼花糖不仅在CCTV《远方的家》、《农民春晚》、《戏曲春晚》等节央视目中频频亮相，更是在习总书记接待外国领导人之际被作为三原最具特色的糕点推荐到国宴上，在这一刻，蓼花糖不只是三原的“门面”，更成为了中华饮食文化的“门面”。从“宫廷食品”到国宴甜点，古池阳食品有限公司真正把小小的蓼花糖做成了大大的金招牌，让蓼花糖无愧于三原“地理标志产品”的美誉！

未来，古池阳食品有限公司将继续秉承经营理念，严加把控生产品质，以身作则永葆“三原蓼花糖”的地域名片继续发光发亮，加大力气发展电子商务业务板块，让蓼花糖甜满中国，甜满世界！

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