中评社北京12月13日电／据大公网报道，果栏果油麻地果栏运作近百年，经手现时每天晚上九时开始运作至翌晨约七时，全港
年终无休，成鲜从业员涉及水果贸易、果栏果批发、经手零售、全港物流运输等环节，成鲜除了栏商，果栏果还有苦力、经手运送生果的全港
货柜车司机、全港生果档买手，成鲜以及负责分货至全港生果零售点的果栏果中型货车司机。有业内人向大公报记者分析，经手果栏工作俨如图章，全港日日如是，但环环相扣，万一任何环节出现差池，或有人确诊，将直接影响全港生果供应。 每晚约九时，货柜车司机负责将大量生果运到果栏。苦力便因应栏商要求搬运生果，他们大多赤膊开工，或在腰间挂上一条白毛巾作为标记，最少工作四小时，直至翌日凌晨约一至二时。同一时间，全港各生果档买手或代表会到果栏“睇办”及买货。至凌晨四时左右，货车陆续抵达将生果运送到各区生果档，至早上七时左右果栏完全清场为止。 列二级历史建筑 油麻地果栏始建于1913年，前身是九龙传统墟市，1965年前是水果、蔬菜和鱼类批发市场，即九龙果菜批发市场，随着鱼栏菜栏陆续迁离，只留下水果贸易和批发商户，果栏由此形成。据树仁大学企业及社会研究中心研究报告，全港近八成新鲜水果均经由油麻地果栏批发处理。栏商并担当中外水果业务的转运角色，把中国水果带到世界，也将世界水果带到中国。 果栏建筑群包含上世纪20年代及50年代的建筑，古物谘询委员会于1990年将果栏建筑群列为三级历史建筑，2009年改列二级历史建筑。
