“肥胖”、健康当道“肠道失调”的金锣健食健康问题一直是当前社会亟待解决的顽症，以减少脂肪、力撬增进肠道健康为核心诉求的动市功能肉制品近年来成为开发热点。金锣依靠强大的场增长新研发能力和独家掌控的工艺技术，生产出集“低脂”和“膳食纤维”于一身的引擎金锣健食力，为目标人群保持体型、健康当道保养肠道提供了一个标杆式的金锣健食解决方案。

　　国人对肉制品的力撬热爱众所周知，日常饮食中肉制品不可或缺，动市然而肉制品的场增长新高脂令很多人望而却步。随着健康消费热潮的引擎持续深入，功能性肉制品是健康当道国内各大肉企掘力市场的一个重要领域，其中减脂是金锣健食最具挑战性的一种方案。如何在不影响口味的力撬前提下减少肉食的脂肪含量?金锣健食力这款产品精选脂肪含量低的优质瘦肉为原料，并在生产过程中运用国家专利“三重去脂工艺”，使得产品相比同品牌普通香肠“减脂60%以上”，最终实现“减脂不减味”，最适合希望减少脂肪摄入量的人群食用，也适合需要优质蛋白的人群。

　　该产品2018年7月正式上市，获得了中国女排国手张常宁的倾情代言，同时还摘得“2018中国国际肉类产业周-健康肉制品金奖”桂冠。该奖项既是行业对该产品的高度认可，也是对于金锣集团准确捕捉消费需求能力的褒奖。

　　跳出“低脂”标签，金锣健食力再度瞄准数量庞大的“肠道失调人群”进行功能升级，此次升级也恰是当下市场趋势的真实反映。快节奏生活导致有便秘等肠道困扰的人群逐年壮大，针对肠道健康的肉制品市场在急速扩大。原本定位于低脂的金锣健食力该如何赢得他们的青睐呢?品牌别出心裁地添加了能够增加肠道蠕动的膳食纤维成分，推出了“金锣健食力低脂纤维+”，成功帮助目标人群优化肠道健康。

　　不同群体的不同饮食需求形成了金锣肉制品的研发目标，这种以消费需求为导向的开发模式深刻根植于金锣集团中，进而推动企业在技术储备、消费调研和应用场景开拓上皆有建树。金锣健食力的定位从“低脂”向“肠道健康”诉求延展，以一种“美味+健康”的形象进入百姓餐桌、获得更广阔的应用市场，就是最好的证明。

(责任编辑：休闲)