原标题：可以下馆子了 暂停一切群体性聚餐活动 所有员工须戴口罩上岗 倡导同排顾客隔位相坐，昆明对面同向相坐 

　　昆明小型餐馆小吃店饮品店快餐店全面放开

　　中型（含中型）以上餐馆上座率不得超总座位数的下馆相坐1/2

　　各类餐饮单位不同餐桌之间距离不小于1米

　　“火锅店什么时候开门？”……受疫情影响，“吃货”们早已按捺不住。倡导12日，同排昆明市应对新型冠状病毒感染肺炎疫情工作领导小组指挥部发布了《关于恢复餐饮单位厅面服务的顾客隔位公告》，称自今日零时起，昆明昆明市小型餐馆、下馆相坐小吃店、倡导饮品店、同排快餐店全面放开，顾客隔位各类餐饮单位不同餐桌之间距离不小于1米。昆明

　　这样防控

　　错峰就餐

　　恢复厅面服务后鼓励提前预约等方法，下馆相坐引导顾客分时、倡导分批、同排错峰进店就餐。顾客隔位在昆明市疫情响应解除前，暂停一切群体性聚餐活动，其中包含农村自办宴席。同时，各餐饮单位复工前要制定本单位疫情防控工作方案，开展从业人员排查，督促员工开展个人健康状况申报，落实防疫用品保障、卫生消毒、体温检测等疫情防控机制，做好信息采集、归档和存档备查工作。此外，在就餐场所入口、出口显著位置张贴“云南抗疫情”入出二维码，并安排专人监督出入人员佩戴口罩，通过微信扫描二维码入出经营场所，对所有进店顾客进行体温检测，体温超过37.3℃或者有咳嗽、呼吸道症状的，不得进店就餐。

　　每天晨检

　　餐饮单位需每天落实晨检制度，做好员工健康监测并如实记录，所有员工须戴口罩上岗，严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》的要求进行食品加工操作，每天做好食品加工经营场所清扫消毒工作，保持场所空气流通，及时对餐饮用具进行清洗消毒工作，并存放于密闭的保洁设施内。

　　严控人数

　　营业期间严控进店人数，避免人群聚集。中型（含中型）以上餐馆上座率不得超过用餐总座位数的1/2；小型餐馆、小吃店、饮品店、快餐店全面放开。各类餐饮单位不同餐桌之间距离不小于1米，倡导同排顾客隔位相坐，对面同向相坐的方式，确保顾客就餐安全。此外，餐饮单位需严格落实食品及原材料、食品相关产品采购索证索票制度，确保有完整的进货验收台账、供货方资质、检验（检疫）报告等；禁止采购、经营野生动物及其制品；禁止在食品加工经营场所圈养和现场宰杀活禽。

　　恢复堂食后，昆明市各级市场监督部门将与商务部门合作，商务部门充分发挥行业主管部门作用，加强对餐饮行业复工复产工作的指导，督促餐饮单位落实疫情防控措施。市场监管部门根据职责做好已复工餐饮单位的日常监管，加大对食品安全违法违规行为的查处力度，维护好市场秩序。

　　声音

　　有人迫不及待 有人依旧谨慎

　　“走起，约个火锅？”“让胆子大的先去，我再等等。”……消息一出，便引起了市民的热烈讨论。有的市民已迫不及待地罗列了一串想要去的餐厅名单；有的市民则比较谨慎，表示暂时不会去餐厅就餐。

　　“恢复堂食后，我要去吃火锅，实在是等不了啦。”市民朱女士说，作为一个火锅爱好者，自己每个月都会去吃火锅，疫情期间也叫了外卖在家吃，但是没了在火锅店吃的氛围，吃着就不香了！在朱女士看来，官方宣布餐饮店可以恢复堂食，意味着相关部门已经做过权威的评估和检查，所以恢复堂食后，只要不是顾客扎堆的店，自己都愿意堂食。

　　朱女士告诉记者，在外就餐时会首选餐厅空间大、餐桌布局不密集的餐厅，同时会早到餐厅，尽量成为第一批进入用餐的顾客，并加快就餐的时间，吃完就走。

　　和朱女士持有不同态度的市民宋女士表示：“实在想吃，还是会首选外卖。”宋女士觉得，堂食意味着要摘口罩，扎堆进食不可取。“就目前的情况而言，我暂时不会选择堂食。”

　　商家

　　将对餐厅消毒 确保餐桌间距

　　“可以复工啦，各位再过几天就可以吃好吃的啦！”刘先生是昆明一家私房菜的老板，得知可以堂食后，他在朋友圈里发了这样的消息，宣布餐厅准备营业。刘先生告诉记者，他们餐厅从1月22日开始春节放假，本来打算1月29日恢复营业，但受疫情影响，一直推迟营业，这一推迟就是一个多月。刘先生表示，因为长时间没有营业，从原料采买到正式开业还需要一段时间，期间将对餐厅进行打扫、消毒，以及重新布置一下餐厅，确保餐桌间距，等一切就绪了再开门迎客。

　　作为吃货，记者也“卧底”在一些餐厅的食客群里。在昆明恒隆广场某家店的食客群里，店长正积极地回复着食客们的问题。有等不及的食客将可以恢复堂食的消息发到群里提醒店长。得到的回复却是：“堂食暂不开通，恢复堂食时间另行通知。”但为了让食客吃到自家菜品，该餐厅准备开发外卖，满足食客的用餐需求。

　　互动

　　恢复堂食，你最想吃啥？

　　@春城晚报新浪微博做了一个“昆明的饭店可以恢复堂食了！你最想吃什么？”的调查，至记者发稿时，共有1420名网友参与。在4个选项中，有936人和记者一样选择“吃火锅”这一选项，可以看出，这种需要氛围的食法，是真的需要到餐厅里吃才能满足“吃货”的心和胃。其次有229名网友选择了人人都爱的小锅米线，烤串紧随其后。在评论区，炸洋芋、奶茶、豆花米线等常见的美食也上了榜。

　　你最想吃什么呢？可以通过新浪微博@春城晚报参与调查，也可以在开屏新闻客户端留言，参与互动。

　　网友留言

　　@咖啡：吃饭都坐成高考的考场距离了嘛！

　　@仁钦达瓦：我会再等等，真的不能放松警惕！

　　@蓝色羽毛：可以堂食，吃东西的时候又不能戴口罩，那么问题来了：如何做好防护？

　　@zhangshu217：火锅、烤串、小锅米线和奶茶，一样都不能少！（记者 罗宗伟）

(责任编辑：焦点)