今天是云南7月13日,今天的特色蚂蚁庄园问题已经出来了,其中一个和地理常识有关,美食蚂蚁大家知道云南因为地域原因,庄园有很多特色美食,答案那么下列中的分享选项哪个是云南特色美食呢,答对有奖励,云南下面就来一起看看吧。特色
下列哪道美食是美食蚂蚁云南的特色小吃
一、题目答案
问题:下列哪道美食是庄园云南的特色小吃?
答案:过桥米线
二、解析
“过桥米线”是答案云南滇南地区特有的食品,已有百多年历史,分享五十多年前传至昆明。云南
过桥米线由四部分组成:一是特色汤料覆盖有一层滚油;二是佐料,有油辣子、美食蚂蚁味精、胡椒、盐;三是主料,有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片,以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片;辅料有来过的豌豆尖、韭菜,以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;四是主食,即用水略烫过的米线。鹅油封面,汤汁滚烫,但不冒热气。
(综合媒体报道)
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