原标题：2020海口夜市评选 | 大众评审团走进潮立方 牛杂煲成当晚夜市“小确幸”

新海南客户端、小确幸南海网、海口南国都市报10月20日消息(记者 钟瑜)10月20日晚，夜市夜市2020年海口乐购嘉年华“海口夜经济打卡新地标”夜市评选在潮立方举行，评选评审由职能部门代表、大众当晚媒体代表和南海网网友组成的团走海口夜市评选线下大众评审团从口感、造型、进潮食材、立方特色等方面对当晚的牛杂爆款美食进行打分。

评选活动有关人员合影。煲成记者 钟瑜 摄

夜景之下，小确幸人们开始渴望吃上美好的海口一餐让自己放松。当晚，夜市夜市大众评审团对潮立方陆记牛杂煲、评选评审德哥酸菜鱼、大众当晚吴日彪蒜香炸排骨、马苏里拉焗烤蛋等4款特色美食进行试吃打分。

夜市美食。记者 钟瑜 摄

大众评审团成员王女士说：“我比较喜欢牛杂煲，它特别入味而且分有辣锅和清汤锅，适合不同人群吃。”

大众评审团成员蔡先生说：“今晚辣锅的牛杂特别好吃，不仅口感爽滑，而且细细咀嚼还有很绵密醇厚的回味。”

陆记牛杂煲老板陆丹说：“我们牛杂煲采用新鲜牛杂用文火慢炖两个小时而成，口感鲜嫩爽滑。”

欧玛咖啡（潮立方店）店长李传玉说：“我们的马苏里拉焗烤蛋把鸡蛋和火腿和培根以及面包相组合，形成全新的口感，香滑可口且营养丰富。”

夜市美食。记者 钟瑜 摄

据了解，2020年海口夜市评选线上投票环节已正式开启，网友可通过南海网微信公众号、新海南客户端微信公众号、新海南客户端投票入口为自己心仪的夜市美食投上宝贵一票。同时，该夜市评选系列活动之夜市线下评选环节共组织10场，每场人数15人。每场的线下大众评审团最终打分将综合线上网友投票结果，以网络投票占40%、评审团占60%的得分权重，评选出最具人气夜市、最具文化气息夜市、夜市必吃榜、我最期待的创意美食四大奖项。

夜市美食。记者 钟瑜 摄（钟瑜）

(责任编辑：时尚)