原标题：长沙县“清廉食堂” 吃得放心还舒心

餐饮服务信息公示栏。清廉食堂

4月18日，长沙袁景辉早早起床送孩子上学，县吃心还目前正在长沙县金井中学就读的得放女儿，俨然是舒心全家人的生活重心。7时许，清廉食堂在将女儿送到教室安顿好后，长沙袁景辉却没有着急离开，县吃心还而是得放径直走向学校食堂：“除了送孩子，我今天还有一项特殊使命。舒心”

到了食堂门口，清廉食堂袁景辉终于不再“卖关子”，长沙并透露了自己的县吃心还另一重身份——长沙县金井中学膳食委员会副会长，此番正是得放来食堂开展例行“巡查”。

跟着他缓步踱入食堂，舒心只见桌椅摆放井然有序，眼前一尘不染、窗明几净的用餐区简直是“强迫症”们的福音，而透过玻璃，可以看到工作区里的厨师和库管早已纷纷开始忙碌。

“所谓清廉，阳光公开是第一位。看这儿，食品采购、财务收支、供货商信息等内容一目了然。”袁景辉指着就餐窗口边的餐饮服务信息公示栏，如数家珍般地介绍起这间“清廉食堂”。

“只需轻松‘扫一扫’，就能轻松查到产品流转地、肉品品质检验合格证、动物检疫合格证明等关键信息。”提起“长沙放心肉智能监管平台”二维码，袁景辉表示十分“放心”，“它可以帮助家长实现数字化监控，从而在源头上保障食堂肉品的品质和安全。”

“吃得放心、舒心，还很实惠！上学期，交了2205元的伙食，期末学校还退了140元。”袁景辉心里算了一笔账，女儿在校吃三餐，平均每天的伙食费不到20元。

2015年，金井中学被评为“湖南省食品安全示范学校”，成为全县第一所获此殊荣的乡村学校。今年，该校再次顺利通过省里复检，保留下了这一荣誉称号。

金井中学学生参观校内廉洁文化墙。

校园内，目之所及皆是“廉”韵，清廉标语、清廉故事、清廉绘画……清廉之风劲吹校园，更浸润学子心灵。

“我都是吃多少打多少，绝不会浪费粮食。”结束用餐后，初一268班学生林泽莹展示她的“光盘”，“学校的伙食味道好，也很营养，早餐有面条、包点、牛奶，中餐和晚餐有两荤一素一汤。”

厉行节约之风的理念越来越深入人心，“光盘”如今成了校园餐桌上一道亮丽风景。林泽莹表示，在同学之间，“光盘行动”渐成风尚。

中午就餐，学生自觉保持一米间距。

“学校每个班都会安排2-3个老师陪同就餐，并把菜品数量、质量、环境卫生、服务态度、就餐秩序等信息及时录入系统，以便提升食堂服务质量。”校长王兴利介绍，学校德育处已联合学生会，聚焦排队纪律、就餐纪律、厉行节约、餐具使用、桌凳卫生等五方面，每天对各班级文明就餐情况进行督查打分，每学期评选出4个文明餐桌先进班级，通过榜样的力量，进一步推进“清廉食堂”建设。

“清廉食堂”是“清廉学校”建设的重要组成部分，为杜绝出现利益输送等“微腐败”问题，该校专门建立健全系列制度并实现全程留痕：财务上实行“收支两条线”管理制度；餐费则严格遵循着物价部门核准，采取师生同餐同价，多退少补；采购上实行统一招标和定期询价，同时进一步严肃食堂工作人员工作纪律，多措并举从源头堵塞廉政风险漏洞，守护好学校师生的“盘中餐”。（李学雄）

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